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S.o.s: cakes en map ratés!

4 réponses · 1403 vues

1
bonjour à tous.
J'ai essayé de faire récemment un cake au chocolat dans ma MAP kenwood 250 : la cuisson était au point mais il n'avait pas beaucoup levé. J'avais pris le programme "gâteau".
Hier, j'ai voulu diversifier un peu mes recettes de cakes en essayant un cake aux fruits confits... a l'issue du programme "pain sucré", il n'était pas cuit et était encore plus raplaplat...
Donc deux résultats peu concluants...j'ose même pas vous mettre les photos! Je suis malheureux
Alors, je compte sur vous pour m'aider ...afin que je rate de moins en moins mes cakes.
merci
a+
2
bonjour à tous.
J'ai essayé de faire récemment un cake au chocolat dans ma MAP kenwood 250 : la cuisson était au point mais il n'avait pas beaucoup levé. J'avais pris le programme "gâteau".
Hier, j'ai voulu diversifier un peu mes recettes de cakes en essayant un cake aux fruits confits... a l'issue du programme "pain sucré", il n'était pas cuit et était encore plus raplapla...
Donc deux résultats peu concluants...j'ose même pas vous mettre les photos! Je suis malheureux
Alors, je compte sur vous pour m'aider ...afin que je rate de moins en moins mes cakes.
merci
a+
bambaloo a écrit :



BAMBALOO je suis désolée de ne pouvoir plus t'aider mais peut être peux tu aller voir par ici

🔗 Cakes dans map ou alors là

🔗 cake en map j'espère que tu trouveras une réponse à ton problème ; bonne continuation et peut être à bientôt Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
3
J'ai le même problème que toi, mes gâteaux cuits en MAP sont en général raplapla confus (ennuyé) Ils sont bons, mais tout raplapla confus (ennuyé)

Par contre, je sais que depuis quelques temps, Zigote ( Hello, Kikou, Bonjour Zigote, si tu me lis Cligne de l'oeil )verse la levure directement dans les liquide et ça lui donne de bien plus beaux cakes. Je vais essayer sa méthode la prochaine fois Cligne de l'oeil

A + et bons cakes Encore j'ai faim
4
je pense que l'utilisation de cette machine ne convient pas à la pâtisserie traditionnelle bien pour faire du pain mais c'est tout il ne fut pas croire ce que disent les commerçants aucune machine ne fait tout ça n'existe pas .
c'est juste un bon argument de vente!!!!!!
5
Cela dit, mes gâteux lèvent moins qu'au four traditionnel, mais ils sont tout de même très bons OUaha c'est trop bon ! et partent très très vitent avec mes loulous Je bondis de joie Ca, c'est réellement l'essentiel à mes yeux (c'est vite fait, j'ai pas tout un tas de vaisselle à faire après.... donc tant pis si ils sont un peu moins beaux ! Pour les goûters de tous les jours, ça va bien Cligne de l'oeil )