Super la brioche

1 août 2005

Je suis vraiment contente, elle était excellente! il ne reste qu'un morceau.
Aérée, bien dorée, délicieuse, merci les forumeuses!!!
J'ai un pain complet dans la machine, je croise les doigts, c'est le pain du week end!

2 août 2005

je suis nouvelle !
pourrais tu me donner la recette de la brioche s'il te plaît?
c compliqué à faire?
c avec la machine à pain?

merci beaucoup!
à bientôt!

3 août 2005

oui la recette, ca serait gentil et une petite photo si tu peux aussi.

Merci

4 Recette août 2005

Brioche aux fleurs d'oranger et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

165 ml de lait tiède
2càc d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1càc de sel
375 gr de farine type 45
100 gr de beurre en pommade
3 c à s de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure briochin

en cherchant un peu... je l'ai trouvé

165 ml de lait tiède
2càc d'eau de fleur d'oranger ( j'ai mis du schnaps, en Alsace c'est un peu normal)
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1càc de sel
375 gr de farine type 45
100 gr de beurre en pommade
3 c à s de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure briochin
Programme pour 3h30 de cuisson
Poids 700gr couleur claire.

elle marche super bien pour la Kenwood BM200 Celyne79 ! un vrai régal

ah j'oubliais, programme 8