Trop contente

Je suis contente pour toi, tu va voir tu va pas pouvoir t'en passé de ta map.
J'aimerai bien m'en servir tout les jours mais en travaillant.....
au fait si tu peux mettre une photo de ta brioche svp!

moi aussi j'ai une severin et je ne pourrais plus m'en passer, pain , brioche se succèdent à un rytme très soutenu.

A bientôt

Tajine Lyon

bonjour,je viens d'acheter une MAP depuis hier soir mon premier pain est sorti en galette compacte !!!!! et cet aprem deuxième essai pas concluant !!! et là une brioche y est dedans mais la pâte me parait bien liquide !!!! Aidez moi !

BIENVENUE LYLOSUR LES FORUMS du forum

Ne te décourages pas , les débuts sont toujours difficiles , je suis sûre que les mappeuses vont venir à ton secours. COURAGE .

j'ai eu la même mésaventure que toi au début et justement à chaque fois que j'ai obtenue une pâte liquide (pâte à gâteaux) j'ai râté ma brioche. La bonne consistance ressemble à une pâte à tarte molle, pour y arriver avec les même proportions d'ingrédients je mets une partie de la farine (les 3/4 en fait) après le lait et je mélange afin que la farine "boive" le liquide, puis je mets le sucre et le sel et enfin mon dernier 1/4 de farine auquel j'ai incorporé ma levure boulangère déshydratée.

bonne boulange

Mel

lylo, il faut que tu nous dises la marque de ta map sinon on ne peut pas t'aider.

il faut mettre les ingrdients dans le bonne autre comme te l expliquer ton mode d emploi , en plus dans certains magasins tu as des farines toutes prêtes et pour les brioches et autres tu as de super recettes sur le forum!! bon courage!!