Une question svp

Je sais que pour les croissants,on les mettres au réfrigérateur avant cuisson et les faire cuire juste le lendemain..Mais peut on le faire avec tout?
Par exemple,les pains viennois,les pains aux lait?

Merci de m'éclairer!!!

Hello walouu !!!
pour ma part, je mets TOUT au frigo si je n'ai pas le temps de d'attendre... je laisse alors faire la poussée lente au bas du frigo et sors le lendemain, relaisse lever et hop au four !
Miches, petits pains et tutti quanti !

Biz

Ha génial!! je vais pouvoir mieux organiser et meilleur ce sera,juste penser a me lever un p'tit peu plus tôt!!....

Merci beaucoup de ton aide Nounoudu67!!