Viennoiseries avec map proline

j'ai la MAP PROLINE depuis peu et je reussie toujours mon pain mais j'ai du mal pour les brioches,elles sont toujours trop dure pas assez sucrées etc.quelqu un a t il une bonne recette qui se reussit avec la PROLINE.
style pain au lait, brioche etcMERCI

part en lj ai le même souci, la mienne n est pas dure, elle s effrite et part en mille morceaux! j'ai une collègue qi fait d qatre quart dans sa map et ca marche, pourqoi ca marche pas pour de la brioche?

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[size24]celine81n[/size]
[size18]toute l'équipe du forum te souhaite la
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j'espère que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner[/size].

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je pense que le temps de cuisson est trop important et la recette n est pas bien adaptée malheureusement et le livret proline, n inclu pratiquement aucune recette

alors là je vais vous épater! j'ai eu envie de faire des roussettes hier,
j'ai donc ete chercher la recette de la pâte, j'ai mis tous les ingrédients dans ma map histoire de bien mélanger, et puis je l ai oubliée
devinez quoi?

CA M A FAIT UNE SUPER BRIOCHE!!!!!
bref il parait qu'il y a qu en faisant des erreurs qu on apprend? et bien oui, je confirmes!
à bon entendeur et surtout bon appétit!

quelle chance!!!d avoir réussie en oubliant lol, par contre moi j'ai une nouveauté depuis mon post, j'ai acheté les farines mon fournil, spéciales brioches,ben g réussie une magnifique brioche hummmmmmmmm