Barbecue : Marinade au coca

j'ai vraiment été étonné lorsque j'ai goûter la première fois cette viande légèrement caramélisée,pas sucrée et d'un goût

MARINADE AU COCA
1 verre de coca
1cs moutarde
1cs ketchup
1cs miel liquide
1cc huile
ail,herbes à votre convenance

LAISSER MARINER LA VIANDE MINIMUM 1H30[u][/u]

Et tu fais ça pour les viandes blanches ?
Je n'est pas de barbecue ... mais cette été chez ma mère je compte bien ratraper le temps perdu alors je note !

salut Orangette,
oui,absolument
pour ma part,comme je suis à Paris,le bbq n'existe pas heureusement pour mes voisins
Mais à la poêle(une qui ne crains pas trop,car ça caramélisé) c'est vraiment top
poitrine de porc,grillade de porc,même le poulet

Bonjour,je voudrai savoir la quantitée de coca si c'est unpetit verre ou plus et quelle viande tu fait mariner?Merci pour ta réponse A+.

Je la fait ce soir avec des ailes de poulets sur la plancha.

C'est fait, c'était bon, mais gros travail de nettoyage de la plancha.

salut! je me suis inscrite pour te dire que la recette est fantastique!
moi de mon côté j'ai utilisé de la moutarde à l'ancienne (moins forte) et pour les herbes j'ai rajouté des échalotes à la place de l'ail c'était un super accord, je n'ai eu que des compliments après étant amatrice de vins j'ai accompagné la recette avec un vin chilien ,
mon BBQ entre amis était vraiment réussi à refaire!

testé aussi et c'est vrai que c'est merci à refaire.

Pour nettoyer une plancha, une fois que tu as sorti tes aliments, tu la laisse allumer, tu y jettes un bol de glaçons, et avec une spatule tu grattes!

La plancha est propre, est prête a être réutilisée

OUPS, de la glace sur de la fonte brûlante!
J'ai gratté et ensuite du gros sel brûleurs à fond et pour finir du vinaigre blanc à froid, la plaque était comme neuve.
J'ai acheté un livre de recettes à la plancha, j'ai fait des moules, c'est très bon.