Ingrédients
Équivalences
- 4 cm de gingembre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon nouveau
- 8 brins de coriandre
- 1/4 de piment rouge
- 4càs de sauce soja
- 4càs de vin blanc
- 2càs d'huile
- 1càs de sucre
- 1 pincée de sel
Marinade au gingembre
--> volailles et boeuf
4 cm de gingembre, 2gousses d'ail, 1 oignon nouveau, 8 brins de coriandre, 1/4 de piment rouge, 4càs de sauce soja, 4càs de vin blanc, 2càs d'huile, 1càs de sucre, 1 pincée de sel.
Pelez le gingembre, l'oignon et l'ail. Rincez et épongez la coriandre. Emincez le tout grossièrement et mixez avec tous les ingrédients restants.
Source : perso et forum
--> volailles et boeuf
4 cm de gingembre, 2gousses d'ail, 1 oignon nouveau, 8 brins de coriandre, 1/4 de piment rouge, 4càs de sauce soja, 4càs de vin blanc, 2càs d'huile, 1càs de sucre, 1 pincée de sel.
Pelez le gingembre, l'oignon et l'ail. Rincez et épongez la coriandre. Emincez le tout grossièrement et mixez avec tous les ingrédients restants.
Source : perso et forum
Modifié (juin 2005)