Barbecue : Marinade Bourguignonne

Bonsoir à tous
Dans les supermarché on achète des cuisses de poulet ou des cotes de porc tex mex, à l'indienne etc... J'aimerais faire moi même ces recettes. Acheter le poulet et les cotes natures et les badigeonner. Merci si vous pouvez m'aider.
Brigitte

Marinade Bourguignonne
pour viande rouge

Ingrédients:vin rouge, vinaigre de vin, anneaux d'oignons, poivre, thym, romarin, laurier
6h à 24h