Barbecue : Marinade corsée au glutamate

Bonjour

je suis a la recherche d'une marinade corsée pour cuire des brochettes de crevettes au barbecue.
On trouve dans les supermarchés des barquettes de crevettes préparées avec la marinade, mais les ingrédients ne sont que sommaire.

merçi

Marinade corsée au glutamate.

Salut,

Tu peux tenter cette marinade qui est bien relevée :

Huile d'olive, ail pressé, piment frais et coupé en tès petits morceaux, paprika et poivron vert.

J'espère qu'elle te plaira autant qu'elle me plaît !

Dadoune

Salut Dadoune!

Voici ma marinade à moi:

Sauce de soja, vêt-sin, oignons émincés, gousses d'ail pilés avec sel, poivre et thym et de l'huile.

J'espère qu'elle te plaira .

A+

Salut Choute !

Qu'est-ce que c'est du vêt-sin ?
Merci de m'éclairer que je puisse essayer ta marinade !
a+

DAdoune

Salut Dadoune!

Excuse moi pour le temps de réponse mais petite gripppe !

Le vêt-sin qu'on appelle aussi poudre chinoise est du mono sodium de glutamate.

Voici un lien où tu trouveras les adresses de boutiques où on peut trouver ce genre d'épicesmembres.lycos.fr/mraynaud

Voilà, A+ .

en lisant vos recettes je vois que vous employez du glutamate.

Je vous signale que c'est un produit que l'on emploie a très petites doses dans la cuisine asiatique mais ce n'est pas très rcommandé pour la santé.

Prenez des avis autour de vous auprès de médecins et attention!!!

pour le glutamate, je suis pas trop d'accord, ce n'est qu'un sel exhausteur de goût et les asiatique qui en font une grosse consomation ne ne pas réputé pour être en mauvaise santé, ceci dit le régime alimentaire est varié et comprend pas mal de légumes comme le soja frais qui est excellent... Je crois que c'est comme tout il ne faut abuser de rien !