Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 dl de jus d'orange
- jus de citron jaune
- 1 dl de vin rouge
- 1 poignée de persil
- basilic
- ciboulette
Marinade méditéranéenne.
*Pour 4 personnes et pour un équivalent 600g de filet de poisson, ou d'agneau ou de volaille.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 dl de jus d'orange
- jus de citron jaune
- 1 dl de vin rouge
- 1 poignée de persil
- basilic
- ciboulette
Temps de marinade entre 30mn et 1h30
Cuisson 10 mn.
Préparation
Dans un plat large, verser l'huile d'olive, le jus d'orange, le jus de citron et le vin. Ajoutez le persil coupé finement, ainsi que la ciboulette et le basilic ciselées. Remuer le tout et faire mariner le tout pendant 1 demi-heure.
Griller avec la viande ou le poisson pendant 10 minutes.
Régalez-vous bien!
*Pour 4 personnes et pour un équivalent 600g de filet de poisson, ou d'agneau ou de volaille.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 dl de jus d'orange
- jus de citron jaune
- 1 dl de vin rouge
- 1 poignée de persil
- basilic
- ciboulette
Temps de marinade entre 30mn et 1h30
Cuisson 10 mn.
Préparation
Dans un plat large, verser l'huile d'olive, le jus d'orange, le jus de citron et le vin. Ajoutez le persil coupé finement, ainsi que la ciboulette et le basilic ciselées. Remuer le tout et faire mariner le tout pendant 1 demi-heure. Griller avec la viande ou le poisson pendant 10 minutes.Régalez-vous bien!