Ingrédients
Équivalences
- un peu d'ail
- des oignons hachés
- 5 mL d'huile
- ~240 mL de vin rouge de table
- ~60 mL de sauce soja
- 60 mL d'huile
- ~30-40 mL de cassonade
Marinade pour boeuf/poulet exprès pour le barbecue
fritre un peu d'ail et des oignons hachés dans 5 mL d'huile; ajouter de vin rouge de table (~240 mL), de sauce soja (~60 mL, ou selon le goût) d'huile (60 mL) et de cassonade (~30-40 mL). Mijoter 10 minutes. Mariner au moins 2 heures au frigo. Il faut probablement jouer un peu avec les montants; ca dépend sur le vin et la sauce soja. Normalement, si tu peux sentir la sauce soja, il y-a trop.
On l'utilise comme marinade, et après on peut le brosser sur les viandes pendant q'ils sont au barbecue.
fritre un peu d'ail et des oignons hachés dans 5 mL d'huile; ajouter de vin rouge de table (~240 mL), de sauce soja (~60 mL, ou selon le goût) d'huile (60 mL) et de cassonade (~30-40 mL). Mijoter 10 minutes. Mariner au moins 2 heures au frigo. Il faut probablement jouer un peu avec les montants; ca dépend sur le vin et la sauce soja. Normalement, si tu peux sentir la sauce soja, il y-a trop.
On l'utilise comme marinade, et après on peut le brosser sur les viandes pendant q'ils sont au barbecue.