Barbecue : Marinade pour des blancs de poulet

bonjour à toutes et tous,
demain, je vais refaire un bbc, j'ai des blancs de poulet et j'aimerais faire une marinade... mais laquelle ?
merci de vos réponses fanvie

bonsoir,
marinade :
curcuma ou colombo +huile d'olive+ ail déshydraté ou frais + un peu de vinaigre
à faire le soir ou 2heures avant

bonjor périgourdine,
et merci pour ta réponse mais curcuma et colombo ce sont des épices ? je n'en ai pas (je vais en acheter mais c'est trop tard pour demain) autre question pour toi...es ce que c'est ton chat qui est en avatar car la photo est superbe fanvie

Bonsoir,

moi avec la volaille j'utilise souvant une marinade margarita

3 volumes de jus de citron
1 volume de triple sec
2 volumes de tequila

je découpe les filets en lanières et j'utilise des brochettes pour la cuisson

c'est vraiment délicieux et ça change de l'ordinaire

c'est quoi 1 volume triple sec ? alors la, j'ai vraiment l'air "bêbête" avec toutes mes questions...fanvie

Le triple sec et un alcool à base d'orange, qui n'est pas vital pour la marinade.

oui c'est bien mon matou de 7 kg qui nous a adopté au mois d'août 2004 à l'âge de 2 ans environ
pour le curcuma où le colombo, ce sont des mélanges d'épices que j'achète dans des magasins wietnamien, si tu n'as pas tu peux prendre du curry s'est bien aussi
amitiés de périgourdine