marinade de poissons
base de 1.5kg(dorade,loup,pageot..) au choix
1 bouquet de coriande haché fin
3 goussee d'ail
2 cuil à café de paprika (poudre)
1 cuil à café de cumin (poudre)
1/2 cuil à café de piment (poudre)
6 cui à soupe d huile d'olive
2 jus de citron
sel fin
mélanger tout ses igrediant puis le frotter au poissons laisser mariné 4h voir une nuit
base de 1.5kg(dorade,loup,pageot..) au choix
1 bouquet de coriande haché fin
3 goussee d'ail
2 cuil à café de paprika (poudre)
1 cuil à café de cumin (poudre)
1/2 cuil à café de piment (poudre)
6 cui à soupe d huile d'olive
2 jus de citron
sel fin
mélanger tout ses igrediant puis le frotter au poissons laisser mariné 4h voir une nuit