Marinade pour magret
pour env. 1kg
6 cuill à soupe de soja
2 cuill à soupe d'huile de sésame
2 cuill à soupe de miel
2cm de gingembre râpé ou émincé
2 gousses d'ail râpée ou émincée
1 cuill à soupe de cinq épices: faire griller à sec une étoile de badiane, une cuill à café de clous de girofle, une cuill à café de graines de fenouil et un morceau de bâton de cannelle de 2cm. Puis mixer le tout.
on peux aussi utiliser cette marinade avec des morceaux de blancs de poulet, c'est très bon.
pour env. 1kg
6 cuill à soupe de soja
2 cuill à soupe d'huile de sésame
2 cuill à soupe de miel
2cm de gingembre râpé ou émincé
2 gousses d'ail râpée ou émincée
1 cuill à soupe de cinq épices: faire griller à sec une étoile de badiane, une cuill à café de clous de girofle, une cuill à café de graines de fenouil et un morceau de bâton de cannelle de 2cm. Puis mixer le tout.
on peux aussi utiliser cette marinade avec des morceaux de blancs de poulet, c'est très bon.