Barbecue. Marinade pour poisson

1 avr. 2007

Marinade pour poisson

50 ml d'huile d'olive
100 ml vin blanc
1 c.s. baies roses concassées
3 brins d'aneth
sel, poivre

2 avr. 2007

J'utilise principalement du yaourt nature, jus de citron et des épices =)
je laisse mariner dans un sac de congélation fermé une nuit, et hop au grill

3 mai 2007

Je n'ai pas encore testé celles dont je parle.

Le plus souvent c'est :

fromage blanc + épices

ou juste enduit de moutarde.