pour deux bons morceaux de travers de porc épais
3oignons
1verre a moutarde voir un peu plus sauce de poisson pure (celle que l'on utilise a la base pour faire la sauce des nems)
6 c a s de sucre en poudre
plat un plat mettre une partie des oignons émincés et un peu de sucre
ajouter le travers de porc et mettre par dessus le reste des oignons du sucre et ensuite verser la sauce de poisson laisser mariner au moins deux heures (une nuit c'est mieux) et aroser de tps en tps la viande
la marinade va très bien avec des cotes de porc ou tout autre viande blanche
3oignons
1verre a moutarde voir un peu plus sauce de poisson pure (celle que l'on utilise a la base pour faire la sauce des nems)
6 c a s de sucre en poudre
plat un plat mettre une partie des oignons émincés et un peu de sucre
ajouter le travers de porc et mettre par dessus le reste des oignons du sucre et ensuite verser la sauce de poisson laisser mariner au moins deux heures (une nuit c'est mieux) et aroser de tps en tps la viande
la marinade va très bien avec des cotes de porc ou tout autre viande blanche