Barbecue: Marinade pour travers de porc

bonjour, je recherche des idées de marinade pour viandes grillées au barbecue, comme le porc , le poulet ou le poisson .

Bonjour finot,
pour des travers de porc je fais mariner 2 à 3 heures
1/2 citron
1 bonne rasade d'huile d'olives
1 à 2 c.s. worcestershire sauce
1 à 2 c.s. ketchup
quelques gouttes tabasco
1 c.s. rase de paprika
1 pointe de piment d'espelette
sel-poivre - herbes aromatique

si tu aime l'aigre doux tu peux rajouter 1 à 2 c.s. de miel
bon appétit