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Barbecue : Marinade traditionnelle pour la viande

2 réponses · 3507 vues

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Slt a tous!

qui aurait la recette de la marinade normale?je que je veux dire par normale, c'est celle qu'on trouve quand on achète la viande en magasin!

sinon si vous avez des idées de marinade autreque celle si j'accepte aussi!

bye bye!!! Très Heureux
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je coupe la viande en morceaux, je mets des tomates coupées en morceaux, des poivrons pareil coupés, du poivre, du thym, du laurier,de l'huile d'olive, surtout pas de sel on salera après cuisson.
avec du poulet, je met du, ou des citron coupé en huit, poivre, tomates cerises.de l'huile d'olive, tous les morceaux de légumes te servirons pour les brochettes avec la viande.
avec du canard je met des morceaux de pommes, d'orangespoivre et huile d'olive.bonne appétit à+
3 Recette

Viande au BBQ marinée à l'huile végétale et aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 tassse d'huile végétale
  • 250 ml
  • 1/4 tasse de vinaigre
  • 50 ml
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 c. à thé cari
  • 5 ml
  • paprika et thym
  • 1/2 c. à thé romarin
  • 2 ml
  • 1 c. à thé de sel
  • Poivre
  • feuille de laurier
Recette certifiée 100% sans IA
En voici une excellente pour des cubes de dindon. C'est une bonne quantité, j'en utilise la moitié, et congèle l'autre pour une autre fois.

1 tassse d'huile végétale 250 ml
1/4 tasse de vinaigre 50 ml
2 gousses d'ail émincées
1 c. à thé chacun de : cari, 5 ml
paprika et thym
1/2 c. à thé romarin 2 ml
1 c. à thé de sel 5 ml
Poivre, feuille de laurier