Barbecue : Marinades pour poulet

Coucou les zamis,

Voilà j'ai quelques pilons de poulets que j'ai sortis du congélateur et que j'aimerai faire demain. Et j'aimerai les faire marinés ce soir mais je sais pas qu'est ce qui s'accorde niveau marinade et qu'est ce qui ne s'accorde pas... par exemple le lait de coco et le citron ? le citron ne fait t'il pas tourné le lait de coco ? etc..

Je vous met ci dessous, tout ce que j'ai sous la main et je compte sur vous pour me trouvé une marinade digne de ce nom.. lol

lait de coco, citron, crème liquide, sauce soja, paprika, poivre vert, miel, sel, poivre, pâte de curry, curcuma...

Je compte sur vous,
Biz

sabine.

bonsoir invité
je te propose une marinade qui a eut du succès à mon dernier barbecue

oignon,ail, citrons confits, ciboulette le tout hachés très finement
tu rajoutes ensuite l'huile d'olive, le gingembre râpé, la sauce soja, le curcuma, le poivre et le sel un peu de persil haché
et tu mélanges bien le tout et tu laisse mariner tes pilons de poulets

c vraiment excellent et en plus mes invités n'avaient jamais goûté et vont le faire chez eux aussi

à toi de voir

j'espère t'avoir donné qq pistes
à bientôt

mira

Bonjour ,

Voici une marinade que je fait très souvent pour le poulet :

huile d'olive,miel, citron, moutarde, herbes de provence, sel, poivre, curcuma (ou curry) une pointe de "piment" c'est à dire sauce worcester, sauce au piment, tabasco mais c'est selon tes envies...

Une chose est sure : le citron et le lait de coco est à déconseillé. et le lait de coco en marinade n'apporte pas grand chose (trop fade) pour le lait de coco il vaut mieux s'en servir pour faire des sauces pour accompagner les viandes (avec du riz ou des pdt vapeur)
Bon courage

remplace le lait de coco par du yaourt, avec le citron vert c'est super !!! ajoute du gingembre ou des pâte de curry indienne c'est délicieux.