Sambal olek
250g de piments rouges frais,1 c à c de sucre brun,1 c à c de sel.
Faire griller les piments 2 min à feu moyen,refroidir,hacher,ajouter le sel et le sucre puis piler pour obtenir une pâte
250g de piments rouges frais,1 c à c de sucre brun,1 c à c de sel.
Faire griller les piments 2 min à feu moyen,refroidir,hacher,ajouter le sel et le sucre puis piler pour obtenir une pâte
Modifié (mars 2007)