Accessoire filière à biscuits kitchenaid

Bonjour,

L'une d'entre vous connaît cet accessoire ? C'est une filière ou presse à biscuit à adapter sur le hachoir.

Qui a déjà testé ?

Moi je viens de commander la mienne

Jamais entendu parler ! Mais déjà tentée .

Ah ben ça Shoopsong, venant de ta part ça ne m'étonne pas

Mais je te préviens, il n'existe pas en rouge empire

Tape filière à biscuits kitchenaid ds un moteur de recherche et tu verras à quoi ça ressemble. C'est tout petit et pour une fois ça ne coûte pas cher !

Je suis déjà allée voir sur e*bay

En fait, tu fais des "rouleaux" et tu coupes aux ciseaux ? Qu'utilises tu comme pâte ?

Je ne l'ai pas encore testée car je l'ai commandé hier soir sur e-b*ay justement (10 euros frais de port compris).

Mais je suppose que ça doit fonctionner un peu comme ton KPEXTA...on met un boudin de pâte et on découpe à la sortie...

Je te dirai ce que dit la notice quand je l'aurai reçu
J'espère qu'il y aura une recette de pâte à biscuit aussi. Sinon n'importe quelle pâte à biscuit pas trop grasse (pour ne pas encrasser l'accessoire) devrait convenir. qu'en penses-tu ?

La différence, ce'st que pour le KPEXTA, le fil à couper est intégré à l'article. Là, ça me parait difficile de couper à la sortie ou alors peut être faudrait il arrêter le moteur chaque fois (ce serait fastidieux ).

Je pensais plutôt faire un très long boudin et le couper ensuite. Pour la pâte, une pâte à sablé ou peut être à pain d'épices Vu les formes, il me semble compliqué d'y mettre des morceaux

Tiens nous au courant de tes essais

Ahh, je ne savais pas que le fil pour couper était intégré au KPEXTA...

Peut-être que je ne me rend pas bien compte, mais vu la vitesse à laquelle la viande sort quand on utilise le hachoir, c'est pas très rapide. Donc vu qu'une pâte à biscuit est relativement "dure" et sortira tout aussi difficilement qu'un bout de viande, je pense qu'on a largement le temps de couper aux ciseaux de cuisine.
Et puis on n'utilise qu'une seule forme de la presse à la fois, pas les 4 formes en même temps. Alors je pense que c'est jouable sans avoir à arrêter l'artisan à chaque fois.

Promis, je vous tiendrais au courant de mes essais avec photos si possible

En attendant je vais tester mes laminoirs, ma pâte a fini de reposer

Oui le fil est intégré au KPEXTA, tu coupes un coup dans la sens aller et un coup dans le sens retour (est ce bien clair ?).

Bonjour, je suis intéressée aussi par cet accessoire, qu'en pensez-vous après l'avoir utilisé ? Est-ce plus pratique que d'étaler la pâte et de la portionner avec un emporte-pièce ? Je collectionne petit à petit les accessoires du robot !

Bonjour,
J'ai acheté ce petit accessoire l'année passée ....ce n'est pas un accessoire de la marque kitch, mais il s'adapte dessus ce qui explique son prix assez démocratique!
C'est assez sympathique, j'utilise n'importe quelle recette de sablés, je fais un long boudin que je découpe par la suite, mais on ne sait faire que des biscuits "longs" comme les pâte en fait....

Merci de ta réponse, justement, le prix est attractif, fait rare sur ce robot !
Question bête sûrement, est-ce que la forme du biscuit "se casse" quand tu coupes ton boudin de pâte sur ton plan de travail ? Est-ce tout de même plus propre que d'étaler sa pâte et prélever à l'emporte-pièce ?

Question bête sûrement, est-ce que la forme du biscuit "se casse" quand tu coupes ton boudin de pâte sur ton plan de travail ? Est-ce tout de même plus propre que d'étaler sa pâte et prélever à l'emporte-pièce ?

Si la pâte n'est pas trop molle, la forme ne s'aplatit pas aux extrémités.... et par rapport à l'emporte-pièce, c'est différent, allongé comme des pâtes..... en fait on pourrait comparer le résultat à ce que l'on aurait si on utilisait une poche à douille.... le temps de charger les photos sur l'ordi et je poste une photo ici.... ce sera plus visuel....

Merci, c'est gentil !

voilà, mais la photo n'est pas de très bonne qualité.... ma pâte à biscuit aujourd'hui n'était vraiment pas top! super bonne, mais friable au possible, je n'ai jamais eu ça! j'ai eu beaucoup de biscuits cassés ...je referai avec une autre recette....

En tout cas, ils ont l'air bien bons, surtout avec du chocolat au bout !Ca me tente bien, je vais l'acheter, merci de m'avoir éclairée !

avec plaisir alexandra! ce n'est pas un accessoire indispensable, mais il est sympathique et plus facile à utiliser qu'une poche à douille surtout si la pâte à biscuits est un peu épaisse....

Bonjour,

Désolée AAlexandra, je n'ai pas encore testé la filière à biscuit car j'attendais de recevoir le hachoir kitch. (puisque le presse se fixe sur le hachoir). Et maintenant que je l'ai reçu, je ne retrouve plus la filière

Merci Sorbetcitron pour ta réponse et les photos, ça donne envie !

de rien isajb! je dois avouer que j'ai eu aussi du mal à retrouver la filière dans mon armoire.... (ce n'est pas très grand comme accessoire!)

Il est trop mignon pour être perdu il va avec le valeureux robot de nos rêves !
J'espère qu'il sera vite retrouvé !

je suis d'accord avec toi AAlexandra !

Le problème c'est que je l'ai tellement bien rangé pour ne pas le perdre que je ne le retrouve plus

Question bête : cet accessoire se fixe sur le hachoir mais avec ou sans grille

Je m'interroge car si c'est avec grille, ça limite le champ d'action , pas de cookies aux pépites de chocolat ou aux noix de pécan

Pour une fois qu'un accessoire n'est pas hors de prix

Biz
Shoop

J'aimerais bien savoir aussi !

je te comprends ! j'espère que tu vas vite le retrouver !

shoopsong, hier j'ai mis la grille mais j'ai hésité car je ne savais plus si elle était nécessaire ou pas.... mais comme il y avait du jeu en ne la mettant pas, je me suis dit qu'elle était nécessaire....
de toute façon avec ou sans grille, il me parait assez difficile de mettre des noix ou des pépites de chocolat vu la grandeur des "formes" sauf peut-être pour les deux plus grandes.... j'ai mis des photos "chez moi" de l'accessoire monté sur le kitch.....