Accessoires kitchenaid

Bonsoir,
Je voudrais savoir si la passoire à légumes et fruits l'accesoire de Kitchen*id peut servir pour peler et épiner les tomates. C'est pour faire des conserves de sauces tomates.

Il ne sert pas plus a faire du coulis(+ liquide et sans pulpe)?
Est ce qu' il faut ébouillanter les tomates avant de les passer?
En vous remerciant pour vos réponses
Cordialement!

Bonjour, pour le moment j'ai fait un coulis de cassis avec, et c'est absolument génial, et pas salissant.
J'ai seulement eu quelques grains un peu coincés, que j'ai délogés avec un cure-dent. A la base, j'avais peu de jus dans les baies, c'était la fin de la récolte, les oiseaux sont passés avant les cochons, au fur et à mesure que ça mûrissait .

A priori, pour la tomate, tu auras bien la pulpe entière, sauf la peau et les pépins, cela est notifié dans le livret fourni avec. Je n'ai pas encore testé car pas assez de tomates mûres au potager cette année ... ça fait des années qu'on n'avait pas vu ça, d'habitude, on en a en juin.
Mais je compte bien faire du coulis, de la sauce tomate avec pour mes pizzas et pâtes du restant de l'année.

Je n’ai pas encore essayé, mais d’après ce que j’ai vu, ça fait vraiment du coulis. Tel que c’est fait, ça ne peut pas laisser de morceaux.

Bonjour
Je vais te donner une réponse qui malgré le fait qu'elle soit un peu hors sujet te guidera certainement.
Depuis trente et un ans, je fais avec cet accessoire toutes mes compotes de pommes (+/- 50 Kg l'an). Je n'épluche pas les pommes je ne retire pas les pépins, je les passent 10 minutes dans l'autocuiseur et ensuite dans cette fameuse passoire, mes compotes sont superbes.
Imagine! depuis que j'ai cette machine, j'ai fait plus d'une tonne et demie du compote de pommes.
Amitiés
Gérard

qu est ce que tun ap^pelles la passoires à légumes ? mets une photo

Bonjour
C'est une passoire livrée avec la machine, avec il y a une sorte de spatule qui tourne dessus, tu peux faire tes tomates avec et la chaire tombe dans le bol.
Amitiés
Gérard

ok oui je l ai cela est fournir av ec le hachoir a viande

c'est pour faire du jus ,plus qu autre chose et qu avec du mou

Tous les ans je l'utilise pour mon sirop de cassis, mes gelées de groseilles, pâte de fruits, compotes de pommes et coulis de tomate, c'est un accessoire précieux et solide.
Amitiés
Gérard

ca marche avec des pommes ! ? j aurais peur de casser
en plus il faut couper la pomme en tout petit mordeaux

En quatre.

Je l'ai mais je n'y ai pas pensé pour mes pâtes de coing, j'en prends note pour l'année prochaine, merci

Bonsoir

Je ne comprend pas comment sa marche

J'ai essayer de faire une purée de carotte sa a était une catastrophe le jus d un côtier la pulpe de l autre et un truc bizarre qui sort ?

Du coup je ne m'en sert plus

Bonne soirée

Ça n'est pas fait pour faire des purées car ça retire tout le jus que l'on peut utiliser pour faire des gelées de fruits, je vais essayer cette année de faire mes pâtes de coing avec.
Gérard qu'est ce que tu fais comme pâte de fruits ? moi je ne réussi que celle aux coings, j'ai essayé la fraise, ça a été la cata

J'en faisait aux coings, mais ici personne n'en mange, je n'en fait plus.