Achat d'un autocuiseur

Je souhaiterais acheter un nouvel autocuiseur,mais voilà lequel?
Je sais qu'il y a des basses pressions,hautes pressions...Donc je suis un peu perdue.Ma vielle cocotte minute fuit mais surtout la famille s'est considérablement agrandie et je voudrais une plus grande contenance(10litres).Avez-vous des conseils à me donner?Merci.

Bonjour Nena 37,
Je viens de passer plus de deux semaines pour analyser et comparer quelle marmite à pression j'allais (r)acheter.
Je vous donne ma conclusion et non pas ma façon d'y arriver.(Trop long).
Je viens d'acheter la marque DEMEYERE.
Fabrication Belge.
Chère (209 € pour une 6 L.).
Mais prix tout à fait justifié.
Le top.
Bien cordialement,
Jacques.

Bonjour JSP Pourrais tu me dire avec ton autocuiseur si c'est le principe de la marque Fissler ou autres allemandes La vapeur sort'elle durant la cuisson? Dufy

Bonsoir Dufy,
Oui...la base est la même. C'est à dire un couvercle à baïonnette avec un joint en caoutchoux. Mais il y a quand même des différences. Auparavant, nous avions une fissler depuis presque 30 ans. Et quand nous avons déménagé il y a un an, ma femme à donné cette ancienne marmite... qui fonctionnait toujours parfaitement.
La fissler avait un corp en alu et un couvercle en inox avec une unique grande poignée et il fallait la passer sous l'eau froide pour ouvrir le couvercle.
Celle-ci est totalement en inox et à deux courtes poignées et est nettement mieux équilibrée. Le système d'échappement de vapeur à deux positions. Et, en principe, la vapeur ne doit pas s'échapper de la soupape. Si cela se produit, c'est que l'énergie sous la casserole (gaz, électricité..) est trop puissante et qu'il faut donc réduire. Il ne peut y avoir d'échappement de vapeur durant la cuisson, car cela signifie que des éléments nutritifs s'échappent avec cette vapeur. Deux autres positions servent à laisser échapper la vapeur pour pouvoir ouvrir son couvercle.
Bon choix.
Jacques.

Bonjour et merci pour le renseignement car je dois acheter un nouvel autocuiseur je vais me le procurer; j'ai déjà des casseroles de cette marque et j'en suis très contente Bonne journée Dufy

Hi Duffy,
Nous avons payé la nôtre 189 € pour une contenance de 6 L.
Je pense que le commerçant nous a fait un "p'tit cadeau" sur le prix conseillé en magasin qui tourne vers les 219 € (vu ce prix ailleurs).
Mais attention aussi au fait qu'il n'y a pas grand chose à l'intérieur et que si on veut un panier, il faut l'acheter en sus.
Il y a juste un disque perforé permettant de surmonter un peu un éventuel panier. Tandis que chez Fissler, il y avait une espèce de "triangle avec 3 pieds" qui surélevait le panier de 5 ou 6 cm (de mémoire).
Nous, nous le l'avons pas acheter car nous avons des "panier vapeur" chinois en bois s'il le faut.
A +
Jacques.

Merci mais ce n'est pas un problème j'avais déjà 2 ,3 autres paniers de mes anciennes cocottes je vais me renseigner pour la trouver ici mais comme je trouve les casseroles cela ne doit pas être difficile d'avoir la cocotte Dufy