Achat d'un syphon

Bonjour,

Je souhaite acheter un syphon pour préparation froide et chaude et je ne sais pas quelle marque prendre. Je veux quelque chose de solide et fiable.
Merci

Je te conseille la 'Gourmet Whip' de ISI. La taille idéale est (selon moi) de 0,5litres pour ne pas avoir trop de perte.

Ce siphon est cher mais c'est vraiment de la qualité!

Bonne journée!

j'ai acheté le gourmet whip de 0,50 l, il y a 15 jours et j'en suis super contente

Merci beaucoup les filles, c'est sympa de répondre si rapidemment,

Hello !
Je viens d'aller faire un tour sur un site qui vend plusieurs modèles de siphons (en mp, merci)et qui les classes en deux catégories : 8gm et 16gm

Je n'avais encore jamais remarqué cette différence. De quoi s'agit-il ?

La différence est la taille (contenance) des cartouches de gaz.

NE PAS PRENDRE 16g! car les cartouches sont donc d'un autre format, n'existant qu'en cette marque! (et pas facile à trouver en France ou Belgique)
En 8g, on peut trouver des cartouches d'autres marques moins cher!

Ah d'accord !
C'est sans doute pour ça que je n'avais jamais vu qu'il existait deux formats différents...

Merci !

Bonjour,
Pour ma part, je regardais les syphons depuis longtemps car ma fille est une fan de cuisine moléculaire (jusque là, j'ai toujours fait mes chantilly sans problème au batteur!).
J'ai profité d'une promo chez foirfou***, un peit syphon de 0,5l à 30€ environ, corps en inox. J'en suis très contente mais attention, on utilise beaucoup de cartouches car généralement, on met la préparation dans le syphon puis on enclenche 1 cartouche dont le gaz va combler l'air emprisonné à l'intérieur et ensuite, on remet une cartouche neuve pour faire la mousse. Il ne faut pas oublier de secouer le tout avant de faire sortir la mousse sinon le résultat n'est pas satisfaisant.
Il me semble que 0,5l est largement suffisant pour des quantités courantes en cuisine.
Bon ap!