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Appareil pour mise sous vide

5 réponses · 1231 vues

1
Je souhaite acheter une machine pour mettre sous vide mes fruits et légumes déshydratés.
Quelqu'un aurait des conseils ou des avis ?
Merci d'avance Cligne de l'oeil
2
J'en ai une au fond d'un placard Exclamation je ne l'avais pas payé trop cher bien que je n'avais pas pris la moins chère, le mieux c'est les professionnelles mais ce n'est pas le même prix, ils ont des sacs très épais et assez cher aussi.
3
Merci pour ta réponse. Effectivement je crois qu'il vaut mieux acheter une bonne machine directement plutôt qu'une machine "premier prix" qui ne sera pas forcément efficace et qui se retrouvera au garage vite fait...

Pour l'instant je m'oriente vers la food saver V2860-I mais j'aimerais trouver plus d'avis concernant les différentes machines.
Par exemple, est-ce que le vide se maintient dans les sacs même après plusieurs mois ? ou bien finissent-il par fuir et se remplir d'air ?

Le truc qui m'ennuie, c'est le prix (170 € environ pour le modèle que j'ai repéré). Je me dis que peut-être ça ne sert à rien d'en prendre une aussi chère. Encore faudrait-il savoir si les moins chères fonctionnent bien...
4
J'en ai un depuis des années, c'est un krups, il toujours à portée de mains dans ma cuisine, je n'ai jamais eu un souci pour conserver du froid du chaud, du solide, du liquide.

j'achète des sacs normaux en commerce

Ce qu'il faut demander c'est qu'il soude bien et fasse le vide d'air

Bisous
5
Bon j'ai craqué et j'ai investi dans un food saver V2860. C'était un lot promotionnel comprenant :
- la machine (avec son rouleau de sac + quelques sacs + une boite)
- 2 rouleaux de 20 cm de large
- 2 rouleaux de 28 cm de large
Le tout pour 170 €
J'ai aussi pris des bouchons de bouteille et un lot de 3 boites en plus car j'avais une réduction de 30 € pour 200 € d'achat, ces accessoires ne m'ont donc pratiquement "rien" coûté de plus que la machine.

Pour l'instant, j'en suis très contente. Le vide se fait vraiment bien. Je ne vois pas trop la différence avec des aliments directement achetés sous vide.

J'ai mis sous vide des bananes séchées, le plastique s'est bien plaqué contre les bananes. Forcément, il reste quelques espaces quand la banane fait un creux sur elle même.
Avec une chute de sac, j'ai mis sous vide une fourchette, le plastique s'est bien plaqué entre chaque dent.

Je vous en dirais plus quand j'aurais essayé plus longuement (je ne l'ai reçue qu'hier Cligne de l'oeil )
6
Je pense que tu as fait un bon achat, tu devrais en être satisfaite, car tu verras c'est bien pratique

Cligne de l'oeil