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Astuces pour cuisson sur vitrocéramique

4 réponses · 2563 vues

1
Bonjour Anémone
Je viens d'emménager dans un appartement et je découvre la cuisson sur plaque vitrocéramique Choqué
Auriez vous des astuces pour "bien" cuisiner Je me suis régalé sans trop dépenser? Comment faites vous pour saisir sans brûler, réduire la puissance pour laisser mijoter, éteindre pour finir la cuisson .....Je tâtonne mais avec vos conseils j'irai plus vite. C'est Okey ! merci d'avance
praline57
2
Bonsoir,

moi j'arrête 3 min avant la fin de cuisson la plaque,
je nettoie avec Cera-Fix de chez Dar.y, plus efficace que les produits en grande surface (un peu plus cher aussi..)le produit me tiens 1 1/2 ans pour 4 plaques...car ne laisse pas de film blanc, mais est plutôt gras (évite l'accroche des taches).
les plaques je nettoie avec une noisette de ce produit sur du sopalin humide, si besoin j'essuie avec une feuille de sopalin sec après....cadence suivant la saleté des plaques en moyen 1x / semaine. Utile aussi les "gratteurs" de plaque pour les tâches plus coriace...mais à éviter.

J'espère avoir pue d'aider bonne soirée
@+

3
J'ai trouvé la solution ....... : une plaque à induction Très heureux
ça me convient bien mieux car c'est instantané comme la cuisson au gaz ce que je connais depuis très longtemps.
à +
praline
4
c'est parfait alors.....

@+ Apprentie Sorcière
5
vi! Clin d'oeil heureux complice et j'utilise un produit de chez D...y comme tu le dis, la plaque aime ça Cligne de l'oeil et c'est mieux à l'usage
bonne soirée Sorcière magique