Barbecue à gaz, pierre de lave et un capot. Conseils

Bonjour a tous,
j'ai acheté depuis peu un gros barbecue a gaz avec un capot, et pierre de lave.
Une question vient a me trotter a l'esprit, aynt un voyant de température sur le capot, pensez vous que l'on pourrait éventuellement se servir de ce genre d'appareil comme four ?
Peut être bête comme question, mais en ppartement avec jardine, une envie de faire pizza ou autre avec une saveur différente me titille....
Si certains on déjà essaye je serait ravi d'en savoir un peu plus..

Merci de vos post...

Cordialement

Fef

Salut,
Je n'ai pas de réponse à ta question et je viens également d'avoir un BBQ gaz avec pierre de lave. Le problème c'est quand je mets les saucisses et dès que la graisse tombe sur les pierres ça s'emflamme...!
Pas terrible alors obligé d'éteindre, mettre de l'eau bref c'est galère!
Aurait tu la solution à ce problème ?
a + Budzyy

bonsoir,

J'ai ce genre d'appareil,il faut absolument faire chauffer l'appareil à vide pdt 10 minutes en fermant le capot(je le mets à fond),puis quand tu as finis ta cuisson,tu refermes de nouveau le capot et tu refais chauffer puissance maxi encore 10 minutes pour qu'il y est un effet nettoyant.
Depuis que je fais ca je n'ai plus de flammes.
Si ca peu t'aider,bonne soirée

j'ai eu un barbecue à gaz et pierre de lave, je ne le trouvais pas pratique, beaucoup d'entretien avec les rampes à gaz elles finissaient par se boucher, il faut changer les pierres tous les ans? finalement nous avons optés pour une plancha de qualité et aucun soucis depuis elle a qq années