Billes pour cuire une pâte à tarte à blanc

Bonjour,
Je viens de feuilleter le catalogue Mat.on car je voulais m'acheter la chaîne en inox qui permet de cuire les pâtes à tarte à blanc sans que celle-si gonflent. Je me suis aperçue qu'il y avait également des billes en céramique qui avaient la même utilité.
Pouvez-vous me dire ce qui est le plus efficace et le plus pratique ?
Merci

Moi, j'ai acheté les billes, et je n'ai pas rencontré de soucis particuliers, juste pour les enlever quand elles sont chaudes. La chaîne est peut être plus pratique.

Perso, j'éviterais ce genres de trucs en contact direct avec l'alimentaire. Tu as des lentilles sèches qui font le même effet, et c'est naturel.

les billes en céramique sont très bien... et prévues pour le contact alimentaire.....

Les billes ou la chaîne ou les poids cassés, lentilles et autre, ça marche super, j'ai une petite préférence pour les poids cassés ou les lentilles, c'est moins cher et ça tiens aussi longtemps.
Petite astuce, pour tout retirer même quand c'est chaud, couvrir le dessus du fond avec du film plastique et mettre les billes, poids cassés ou autre, un fois cuit, on peut tout de suite les enlever, on prends le film et tout viens avec.

Merci pour l'astuce Barzaz !

j'utilise des pois chiche un peu plus lourd que les lentilles

On ne les mets pas en contacte directe car ils peuvent s'enfoncer un peu dans la pâte et après c'est galère pour les retirer, il faut les mettre sur une feuille de cuisson ou de papier alu à la taille de la pâte

Et moi, j'utilise des haricots secs
Pour les lingots d'or, je m'en sers plutôt comme poids sur l'assiette placée sur le moule à charlotte. Mais chacun ses trucs, hein ?

et moi je suis la plus radin de toutes, j'utilise... des noyaux de prune !

depuis 3 ans qu'ils passent et repassent au four, ils commencent à être bien roussis, donc je vais les remplacer à la prochaine récolte !

je ne vous raconte pas la tête de mon fils la première fois qu'il m'a vue enfourner une tarte aux noyaux... il a dû penser qu'alzhei-mèmère était passé par ma cuisine !