Casseroles en inox

Bonjour
je vais bientôt avoir des casseroles en inox mais je me demande si cela ira bien sur mes plaques électrique? de façon générale que pensez vous d'un tel matériel?
Merci pour vos réponses.

bonjour , perso je n'aime pas je trouve que ça brûle vite !mais c'est un très bon conducteur de chaleur et peut être avec des plaques eletriques c'est bien ?
je suis revenue aux bonnes vieilles casseroles en allu très épais (casseroles de marques pro Bourge..... AT .et la je cuisine .Mais là ce n''est que mon avis et je cuisine au propane !

Il faut choisir ce qui plaît !

Bonne journée Nine .

J'utilise deux casseroles en inox sur des plaques vitro sans aucun problème. Je suis une inconditionnelle de l'inox ! Je m'en sers essentiellement pour réchauffer des aliments, les cuire à l'eau ou pour préparer des sauces (béchamel) ou pâtes (à choux).

Pour les mijotages, soupes, compotes et sauces, je préfère la cocotte minute, plus rapide, mais quand je n'avais pas la cocotte je faisais ça à la casserole inox et ça allait bien. Il faut surveiller bien sûr, que ça n'attache pas, que ça cuise au bon rythme.

L'avantage de l'inox est notamment que tu peux fouetter au fouet inox directement dans la casserole. Pour préparer une béchamel, ça me paraît indispensable.

Attention, si par "plaques électriques" tu entends "induction", à prendre du matériel adapté

merci pour vos réponses, j'ai des plaques électriques à serpentins rougoyants pas d'induction.
bonne soirée.