Casseroles inox. cristel / beka / cuisinox / lagostina ?

Voila je cherche a aquerir un lot de casseroles inox.
Mais c'est un investissement, prendre le temps du choix est donc important.

Mais voila, il y a plusieurs marques, je me méfie toujours des conseils de vendeurs (on ne sait jamais si ils sont commissionnés et surtout n'ont en général pas toutes les marques).
Sur internet, bien souvent les caractéristiques sont pauvres et faire une comparaison n'est pas aisé.
Enfin le prix n'est pas forcément le même entre les marques et il y a certainement une raison.

Peut êtres allez vous avoir un avis sur la question?

J'ai une batterie de cuisine Berghoff (avec couvercles en verre), j'en suis très contente. J'ai également acheté une poêle Beka, avec l'intérieur en céramique, TB aussi.
Toutes ces marques sont réputées. Après, il faut voir éventuellement avec l'ergonomie (Dem@rle fait des queues plus faciles à manier), l'encombrement (queues amovibles ou pas), savoir si tu souhaites pouvoir les mettre au four (toujours pour queues adéquates), si tu veux inox pur ou avec revêtement intérieur.... bref, il y a pas mal de paramètres pour t'aider dans ton choix!

Bon courage, car ça prend du temps d'étudier tout ça (à moins de tomber sur une super promo! )

merci pour la réponse.
Mis oui effectivement je n'ai pas précisé mais l'intérieur doit être inox (pas de revêtement téflon ou similaire) queue amovible (les marques citée le font toutes).

Pour le four, ce n'est pas indispensable, disons que ce n'est pas l'utilisation première d'une casserole pour moi.

Après moi je connais cristel déjà et je sais que c'est bien mais cher (quoi que dépend de la série cristel), je suis intéressé par cuisinox, mais ça n'a pas l'air très connu du coup peu de retour (bon ou mauvais). Voila le plus dur c'est de faire la différence car elles sont plus ou moins similaire au niveau du principe et du fait que c'est plutôt de qualité. Mais il doit bien y avoir des différences. Enfin je pense.

Le problème, c'est que, quand on a investi dans une série de casseroles de prix, il est très rare qu'on en achète une autre.... alors, pour comparer...

J'ai changé mes casseroles il n'y a pas longtemps.
Un seul critère a compté pour moi : que ce soit de l'inox de la meilleure qualité possible. Et la meilleure qualité possible c'est l'inox 18/10, il est inaltérable et ne contamine pas les aliments, quels qu'ils soient (acidité du citron par exemple).

J'ai acheté 2 séries : une sur internet avec une réduction de 70%, au moment des soldes.
Une autre en Grande Surface, de marque "Lenôtre", avec queues amovibles. Franchement, je ne vois pas de différence. Ces casseroles sont impeccables, et je les utilise de façon intensive.

J'ai aussi acheté des casseroles ABE, bien plus chères, mais de qualité supérieure : font très épais, thermomètre sur le couvercle, cuisson basse température, etc.

Pour résumer, si tu n'as pas envie d'y mettre une somme trop importante, ne regarde que la qualité de l'inox. Sinon, tu peux faire confiance aux grandes marques que tu as citées.
Ah oui, un autre détail : je n'aime pas les couvercles en verre : ils cassent, et surtout, au lave-vaisselle ils finissent pas avoir de vilaines traces. Normal c'est du verre.
En espérant t'avoir aidé, bonne journée.

J'ai des Beka et j'en suis contente, moi par contre j'aime bien les couvercles en verre, on n'a pas besoin de les soulever pour voir comment ça cuit, donc un peu d'économie

moi ce sont des sitram pro depuis 1 an et je ne les changerais pas j'ai pris également les poêles franchement je vois la différence avec t.fal qui se raye de peur, les miennes ont de grandes poignées mais c'était mon choix

Tu as pris des poêles avec l'intérieur en Teflon, ou tout en inox? Celles qui sont tout en inox, c'est vraiment le top (pour moi).

oui j'ai pris celles tout en inox il me reste encore le faitout à acheter oui je suis bien d'accord c'est vraiment le top on s'en aperçoit à la cuisson de nos viandes un peu d'eau pour déglacer et la voilà la sauce vraiment aucun regret de mon achat

coucou
vu recement une promo sur une série de 5 casserol beka inox iln'est pas précisé 18/10 ça m'embête
en revanche il est précisé
fond très épais :
encapsulé inox/alu/inox ..est ce le principe du 18/10 ou pas ?
le seul fait que ce soit beka peut-il me rassuré ?
car mm en promo c un investissement

j'ai vu également cette mention sur une série baumul (doute sur l'orthographe désolé)
qq 'un connaît cette maison ? un avis ?

merci

Bonsoir, étant l' heureux propriétaire d' une série de casseroles Beka chef, poêle inox de la même série, l' inox est bien en 18/10 et c' est un réel plaisir de les avoir en main !
Bonne diffusion de la chaleur lors de la cuisson, possibilité de passer les casseroles au four, et une simplicité d' entretien. Une seule chose : le prix , mais la qualité a un prix et puis si l' on considère le changement fréquent d' ustensiles de qualité plus légère, on s' y retrouve

Bonjour, j'ai 2 marques Crys--l et Lagos---a, la première est plus facile à cuisiner de par sa forme droite et plus jolie car en inox mat, l'autre très bien aussi moins agréable à l'oeil autrement la qualité elles se valent, une seule chose se sont des casseroles avec manches amoviles et la première est plus résistante que l'autre très délicate à ne pas faire tombrer le mécanisme étant en plastique, elles sont toutes les deux à fond très épais et compatible induction

quand je me suis mariée il y a 25 ans, j'ai acheté des casseroles "cui.sinox", ainsi qu'un couscoussier et une série d'ustensiles (louche, écumoire, fourchette 2 dents...)
avec manches et poignées inox et bois.
le tout dans un magasin "mé.tro".
malgré un usage intensif, tout est impeccable, comme neuf, l'inox est toujours aussi brillant (je ne les mets pas au lave vaisselle)

le prix n'était pas excessif (j'étais étudiante, et un peu fauchée!)

bref, je recommande!

+1 j'ai depuis peu les casseroles la sauteuse et j'attends le faitout j'adooore

J'ai une poêle Cristel Inox Multiply depuis plus de 10 ans, elle n'a pas bougé et j'en suis très contente.

Je viens d'investir dans une casserole dans leur gamme bombée. Elle est parfaite aussi.

J'utilise les mêmes manches amovibles pour la poêle, la casserole et le couvercle. Pour cela j'ai un manche et 2 poignées. C'est parfait.

J'apprécie leur design mais par dessus tout , leur facilité d'entretien. C'est impeccable.

Je ne peux pas comparer avec d'autres marques , car je n'ai que cela et des Tefal que je ne rachèterai plus quand celles ci seront usées.

Ceci dit , il faut à mon avis, faire très attention car j'ai investi dans un Vitaliseur et je suis très déçue par les difficultés de nettoyage que je rencontre (même si en terme de cuisson c'est génial). Ce qui montre bien qu'il y a Inox et Inox...
En espérant avoir été utile

Je viens d'aller voir ce qu'était un vitaliseur... en fait, c'est un truc bien cher pour faire cuire aussi bien et aussi bon qu'avec mon cuit-vapeur ordinaire en inox, que j'ai payé trois fois rien! Les différences: le design et peut-être, la capacité (pour le plus grand).
Comment se fait-il que tu aies du mal à l'entretenir?

Bonjour,

Je ne sais pas trop pourquoi j'ai du mal à l'entretenir, personne sur les sites ne semble s'en plaindre... peut-être ont-ils changé leur qualité...

Dans la grande cuve , c'est le calcaire qui se dépose et ne part pas au lavage... Depuis quelque temps , je tente de mettre de l'eau filtrée pour éviter cela . Mais même dans leur notice ils disent que ce n'est pas nécessaire...

Ce qui me gène le plus c'est au niveau du panier vapeur, car certains aliments accrochent ou plutôt déposent un suc de cuisson qui accroche (comme les viandes par exemple) et alors c'est infernal à faire partir... et comme c'est sur le tamis, quand on frotte cela détruit l'éponge...
Je tente des expériences comme d'humidifier le tamis avant de déposer les aliments dessus, pour voir si c'est mieux...

Je n'avais jamais rencontré de telles difficultés avec mes Cristel.

Par contre , en terme de cuisson c'est super bien, c'est bon et très rapide. Les aliments transpirent effectivement leurs toxines et quand on cuit des morceaux de poulet, on est bien content de les avoir cuits ainsi : car l'eau de cuisson est vraiment peu engageante (gras, dépôt blanc et jaune... beurk !)

Bref , j'en suis contente pour la cuisson mais pas pour l'entretien..

A bientôt

Le calcaire, c'est normal ==> il suffit de nettoyer avec un peu de vinaigre blanc ou ... des restes de citron pressé (avant de les jeter ).

Pour le panier, tu as plusieurs solutions: soit tu passes un essuie-tout graissé avant de poser tes aliments à cuire, soit tu couvres de papier sulfurisé ... ou tu les enveloppes dedans.

Intéressant..
.Je vais tenter la prochaine fois de "huiler " le tamis pour voir.

Je préfère en effet que la vapeur puisse bien passer partout et si je mets un morceaux de papier sulfuré cela ne sera pas pareil , je le crains.

Merci en tout cas pour ces idées.

Bonne soirée