Choix d'un bras-plongeant : marques (kenwood,bamix) ou pas?

Bonjour à tous,
Notre bras-plongeant vient de rendre l'âme. Nous voudrions en acheter un autre (bien pratique pour les bonnes soupes d'hiver...) mais il y a tellement de modèle plastiques, métal, marques ou pas, etc... On s'y perd un peu. Nous avions entendu parler de la marque Bamix mais ça reste cher (apparemment "inusable" et garantie à vie pour le moteur). En plus ça a l'air bien pratique le système interchangeable des disques. Quelqu'un en a-t-il dans sa cuisine ?
Sinon d'autres grandes marques comme kenwood avec son kmix Hb751 semble se détacher du lot (par contre que veulent-ils dire quand la notice mentionne "pied démontable"...). L'idéal serait un qui se démonte entièrement pour le nettoyer à chaque fois.
Et vous qu'avez-vous comme bras-plongeant de qualité ?

Je possède le B..... et j'en suis très contente les différents disques sont bien pratiques

Bonjour
J'utilise également le B*m*x depuis des années et j'en suis absolument saitisfaite.
Il est évidemment plus cher que les autres marques mais c'est tout-à-fait justifié.
Ma fille change régulièrement de mixer plongeant et il est certain que cela coûte beaucoup plus cher que de faire le bon choix à l'origine.

J'ai un Br.un et j'en suis ravie.

J'ai un moulin*x et il me convient, mais vu que je l'utilises pas souvent ça me suffit pas besoin d'investir dans un chère pour moi.

Mais si on l'utilises très très souvent mieux vaut investir dans un très bon.

J'ai un Bra...n, le pied se démonte et c'est bien pratique pour moi pour le mettre dans le placard

Bonjour,
Je me permets de vous répondre et je suis également équipée d'un bamix que j'ai acheté depuis peu, on me l'a conseillé et je peux vous dire que je suis vraiment ravi. J'ai fait un milkshake pour les enfants
super et réussi (rapide - il est puissant) en consommant peu - c'est bon pour la terre. Bref - une petite sauce aux poivres pour mon homme et le tour est joué.

Bon achat et bon week-end
sophie12

Bonjour,
C'est sûr que les plongeurs ordinaires, il faut les remplacer assez souvent (ne coupent plus, éclaboussent, le moteur chauffe,...).
J'ai un B a mi x depuis plusieurs années (acheté d'occasion sur ibeille allemagne) et il marche impec ; il a deux vitesses dont une lente quand on ne veut pas que les préparations moussent trop (yaourths) ; le pied ne se démonte pas (donc encombrant à ranger).
Je viens d'essayer le disque plein pour les blancs en neige, râté, trop liquides, mais je n'ai pas fait dans un bol étroit et haut ; je vais retester.
Il faut que j'essaye aussi le disque à trous et les couteaux à viande ; mais je ne sais pas bien à quoi ils sont bons exactement (purée ? blancs en neige ? mayonnaise ?).

bonjour,

Effectivement pour monter les neiges il faut utiliser un bol j'ai les deux bols où j'ai acheté mon bamix.
Pour ce qui est des embouts le disque fouet celui qui est plein sert à la mayonnaise les blancs en neige. Le disque mélangeur pour la purée et les sauces épaisses tel que la pâte à crêpes - Tu trouveras les livres sur la coutellerie des chefs il y a toutes les explications. Pour éviter de les acheter peut-être il y a des fiches pratiques sur leur site. J'espère que je t'ai aidé. Bon samedi
sophie 12

Merci Sophie,
J'ai pris le prospectus de l'appareil dans un magasin.
Voici les usages des différents couteaux :
- Couteau étoile (Broie, hache et réduit tout en purée, même les glaçons et les surgelés ; peut être utilisé directement dans la casserole) : potages,tapenades (à voir car dans le robot normal, les olives avec l'huile, ça ne mixe pas car ça glisse), guacamole, glaces, sorbets, compotes, smoothies, milk shake,...
- Couteau hâchoir (bi-lame) (Les substances fibreuses deviennent moelleuses et crémeuses) : viandes crues (tartare de boeuf), viandes cuites, poissons crus (mousse de saumon), poissons cuits, légumes filandreux (poireaux, asperges...), préparation des confitures (rhubarbe...)
- Disque fouet (monte et émulsionne les sauces ; allège et aère, homogénéise) : blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shake, sauce béarnaise, omelettes
- Disque mélangeur (avec trous) (sauces et crèmes épaisses) : purée de légumes, mayonnaise, sauce cocktail, pâte à crêpes.

Je n'aurais jamais pensé que ce petit machin ordinaire pouvait faire tout ça.

Je suis contente de t'avoir aidé. Bonne fin de week-end.

Bonjour les forumeuses,

Je dois changer mon "bras plongeant" après 20 ans de travail il m'a laissé tomber. J'ai regardé le bamix mais j'aimerai avant de concrétiser mon achat, savoir si quelqu'un a esssayé de faire de la purée avec, et si on peut est ce qu'elle ressort collante comme avec certains autres appareils.
Merci de me renseigner Amicalement à toutes

J'ai un triblade de kenwood, et je suis ravie de son grand pied, de l'accessoire presse purée... J'ai le modèle hb714, payé 49 euros.

Merci goumandine31 de tes conseils.