Choix pour l'achat d'un robot pâtissier

J'aurais besoin d'un conseil pour l'achat d'un robot pâtissier. J'ai consulté le forum et je vois que le modèle le mieux qui revient le plus souvent est le Kitchen Aid artisan. Pourtant ce n'est pas de loin le plus puissant, seulement 300W, contre 900 ou plus chez les concurrents Kenwood ou Bosch. Je pensais que la puissance importait pour ne pas faire surchauffer l'appareil avec un usage intensif (environ 1,2 kg de pâte à pain par jour). Merci des éclaircissements que pourront m'apporter les pâtissières plus expérimentées !

Bonjour

Perso, je préfère un robot solide de 300 watts qui fera 10 ans, voir plus, qu'un robot d'entrée de gamme de 500 w qui ne vivra que 3 ans, voir 4. Avec un kitchenaid de 300w tu peux travailler de manière intensive, chose que tu ne feras jamais avec un master chef de moulinex, au bout d'un an, avec un travail intensif, ton master chef de moulinex sera mort, moteur mort.

Aprés, tu fais ce que tu veux. As tu seulement vu la carosserie d'un kitche aid ? Tu peux taper dedans, rien ne bouge, c'est du costaud. Aprés, je ne connais pas ton usage, tu veux t'en servir occasionnelement, soit une fois par semaine, par mois ? Ou tous les jours, voir deux fois par jours ? Si seconde solution, prend un artisan, si première solution, prend un bas de gamme.

Moi, j'ai commandé le thermomix31, mais jamais je ne vendrais mon artisan. Jamais.

Salut,
Comment sais tu que le masterchef de moulinex sera mort au bout d'un an puisque c'est un modèle récent qui n'as encore que quelques mois?

Je ne peux, hélas, pas te donner d'explication technique (car je n'y connais pas grand chose) mais mon homme s'était intéressé à ce sujet et avait tenté de m'expliquer: la technologie de ces robots étant différente, il faut moins de puissance au Kitchenaid pour avoir la même force de pétrissage.
Pas très claire, cette explication...

Si mill lily, moi je comprend. C'est un peu comme les aspirateurs, il y'a des 1500w, qui aspirent moins que des 900 w mais avec 32 kpa de pression.

Bref, je vois ce que tu veux dire.

OUI Supermomix!!! C'est l'exemple qu'il m'avait donné!!!
Ouf, ça va, au moins 1 personne qui me comprend!

rien à voir avec la choucroute, mais supermomix, je vois que tu as un Thermomix et un blender Kitchenaid. Le blender est-il vraiment utile quand on a le TM ?

oui moi aussi j'ai compris : c'est comme pour les lessives : petit mais puissant Donc pas la peine d'avoir plus de 300w pour être efficace

Et certains robots ont plusieurs "sortis" (qui font pétrin + blender et autre) donc chaque fonction prend une partie de la puissance donné donc au final le pétrin ne fait pas la puissance donné.

Yasmina

Supermomix, je me pose la même question que Katja

Et tu fais comment quand le tm est utiliser pour cuire ?

Le blender, je l'ai depuis des années? Et comme il est en verre sécurit, je le garde. Je préfère que l'inox du tm pour certaines préparations. Le tm, je ne l'ai pas encore, il arrive d'ici 15 jours

En même temps, on va pas toujours se justifier hein les filles sinon on ne s'en sort pas. Ici, y'a des centaines de doublons dans les robots.
J'aurais compris ta question pour deux robots cuiseurs à la maison, ok, mais pour un blender et un tm, là tu chipotte un peu non ?

Non Supermomix, il ne faut pas se justifier ici! Chacun fait ce qu'il veut, comme il le veut selon ses besoins et ses moyens

Je pense que Katja tout comme moi pose la question plus pour savoir si tu utilises le KitchenAid pour des préparations en particulier, et le TM pour d'autres (par exemple, préparations froide => qu'a, chaudes =>TM...)

Misslily, je ne l'ai pas encore le tm , je l'attend et c'est LOnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Le kitchenaid, j'aime bien faire les pâtes dures et la purée (enfin mixer la purée). Le tm, quand je l'aurais, je pense qu'il me servira surtout à faire des choses bêtes (au début) que je rate tout le temps, comme les sauces (béchamel non épaisse, grumeuleuse), et il y'a tant de crèmes que j'aimerais réaliser (j'ai été bluffée lors des deux démos), des choses délicieuses (car on pouvait goûter) et que je ne faisais pas.
Car marre de manger la même chose, marre d'acheter des choses chimiques que l'on peut faire soi même, mais sans un robot cuiseur (tm ou un autre), on ne le fait pas, car manque de temps, d'envie de passion

Je te dirais quand je l'aurais. Le blender, comme je le dis, je l'ai depuis des années, et un blender en verre pour faire des boisons avec glaçons, c'est mieux. Mais même si je pourrais le vendre, je n'ai pas encore le tm, donc je ne sais pas encore s'il me sera utile le blender, je ne le vendrais pas, car à l'époque il était moins cher (160 euros) et à ce jour, il coûte plus de 200 euros. Et quand tu utilise le tm pour autre chose, un blender c'est bien.

Voila, l'artisan, ne fait pas les mêmes choses que le tm, pas du tout, et j'ai les râpes et hachoir avec l'artisan. Le tm ne râpe pas et n'émince pas. J'ai préféré prendre les râpes en plus pour l'artisan, que d'acheter un autre robot. Idem pour le hachoir, qui était avec (offre promotionnelle kitchen aid).

Par contre, ma map, est partis en 1 journée sur le bon coin, car je n'en ai pas l'utilité, et j'aime pas le pain cuit dedans. Elle est pratique pour faire les pâtes, mais comme j'ai le kitch, pas besoin de map. Achat bête et compulsif de ma part, je le reconnais

j'ai vu ici qu'une personne a vendu son tm, et qu'elle ne le regrette pas. Le tm comme le cc, sont des valeurs sures qui se revendent bien sur le bon coin ou ailleurs. Le cook'in a plus de mal, je vois des annonces vieilles sur le site. Et les mêmes qui sont republiées.

Mais bon, le cookin, je le juge juste d'après ce que j'ai pu lire (pb balance, pas de sens inversé, dur à nettoyer), mais pas sur les préparations, car là, pas d'avis négatifs.

Le cc, parait qu'il est compliqué, mais solide et donne de bons résultats (je vois souvent cela) et moi, j'avais peur de ne pas savoir m'en servir, et le prix, non. Vu que j'ai l'artisan, pas besoin d'un cc. Le tm est complémentaire à l'artisan, tu le verras partout ici et sur le fofo momix.

Je n'avais pas vu que tu ne l'avais pas encore Supermomix Tu dois vraiment être impatiente!!

Comme toi j'essaye de faire un maximum de choses moi même dans un soucis de contrôle des ingrédients (diminuer le sucre, sel et matières grasses), leur provenance (si possible local et biologique) et économique.

C'est sûr que si tu peux garder les 2, tant mieux! Ça permet de faire plusieurs préparations en même temps!
Moi je ne pourrais pas, ayant trop peu de place (j'ai d'ailleurs réussi à éliminer tous mes doublons ).

Alors Cikki,tu te fais une idée de ce que tu vas prendre? Pas trop perdue entre tous ces robot??

Bonne soirée!

Merci pour tous vos conseils ! Ca y est je me suis décidée pour le Kitchen Aid Artisan. Pour faire mon pain presque quotidiennement, apparemment c'est le plus résistant dans le temps. Je me séparerais plus tard de mon vieux robot Moulinex quand j'aurais le budget pour acheter les accessoires en plus (hachoir, râpes…)

Bonjour !

Le Kitchenaid est un excellent choix, c'est un robot très résistant, et super facile à utiliser.

Pour l'histoire de la puissance, un vendeur dans un magasin spécialisé en matériel de cuisine m'a expliqué que si le Kitch n'a que 300 watts, c'est parce que son moteur se trouve dans la tête du robot, donc il n'y pas des tas de "relais" qui doivent transmettre l'énergie vers le "fouet".

Tu verras que c'est un appareil fiable, qui simplifie vraiment la vie!

Je pense que tu fais le bon choix. De plus, comme m'a dit le réparateur du centre agréé KitchenAid, les réparations ne sont pas chère si une pièce casse car ce sont des pièces simples et fiables (quand j'y suis allée, il en réparait un vieux de 29ans!)

Si tu as un magasin boulanger proche de chez toi, il est à 429 euros l'artisan. Donc loin des prix cités ici à 600 euros.

Le bol est en inox, moi je préfère au verre, car si tu casse ton bol en verre, bien tu le paye cher pour le remplacer. Pour casser de l'inox, bien faut le vouloir

Tu fais le bon choix, tu pourras acheter petit à petit les accessoires.

Je suis d'accord avec toi Supermomix, mais ayant le bol en verre en plus des 2 bols inox (petit et grand), je dois dire qu'il est TRÈS solide!! Mal dégourdie comme je suis, je l'ai fait tomber à 2 reprises sur mon carrelage, et, MIRACLE, il est toujours intact!! (heureusement!)

Ah bon, je suis surprise que ton bol ne soit pas abîmé. Car j'ai cassé un bol de mon blender artisan, pourtant il n'est pas tombé de haut sur mon carrelage et c'est la même matière.
Comme toi, je ne suis pas dégourdie pour cela, je suis un éléphant au milieu d'un magasin de porcelaine.

Mais je pense que j'ai vraiment eu de la chance (3 fois car le bol de mon blender est lui aussi tombé une fois, sans casse). J'essaye maintenant de faire TRÈS attention

bonsoir,

avec un peu de chance, certaines d'entre vous me liront peut être.

il se trouve qu'on vient juste de parler kitchenaid avec ma belle fille, le classique est à 300 €, et elle est tenté (pour tout dire moi aussi) mais à part la puissance, quelles sont les différences entre l'artisan et le classique ? Une copine lui a dit qu'avec l'artisan elle ne peut battre 2 oeufs en neige ... bol trop grand

si quelqu'un lit, merci de vos réponses

je précise que c'est essentiellement pour la pâtisserie, mais adapter le hachoir par exemple dans le futur, pourquoi pas

merci**

Bonjour,

J'ai un artisan, et je ne peux donc rien te dire à propos du Classic.

Pour les oeufs en neige, j'ai longtemps eu ce problème avant de me rendre compte qu'il suffisait que je tourne la vis prévue pour que le fouet soit plus bas, et maintenant il attrape sans problème mes blancs pour les monter en neige, même quand il n'y en a que deux.

J'habite seule, et je teste souvent des nouvelles recettes en diminuant les quantités quand c'est possible, et le bol de l'artisan n'est pas trop grand (il existe un plus petit bol, mais quand je l'utilise, mes préparations ont tendance à sauter en dehors...).

J'espère avoir pu un peu t'aider!

Bonjour,

Je m'immisce dans la conversation juste pour dire que l'artisan peut même batte 1 blanc, j'ai testé et ça a fonctionné

sur t*l/shopping avec le code red30 il revient à 220€ le classic.

Pour les différences avec l'artisan, les principaux points sont les suivants :

- le classic a une puissance de 250W contre 300W pour l'artisan
- le bol du classic a une contenance légèrement plus faible (4.28L contre 4.8.L) et sans la poignée mais le grand bol avec poignée peut s'adapter dessus.
- les accessoires vont sur les 2 robots (classic et artisan)
- il se peut qu'il n'y ai pas le couvercle de protection sur le classic mais peut-être commandé.
- le classic n'existe qu'en blanc.
- la garantie du classic est de deux ans contre cinq pour l'artisan, ceci étant Kitchenaid est tout de même réputé pour sa solidité donc pas trop d'inquiétude de ce côté là