Cocotte le Creuset qui attache

Coucou
pour Noël on m'a offert une superbe cocotte le creuset, elle est noire et mat, donc pas comme celle de ma maman avec un fond émaillé.
Je l'ai déjà employé quelques fois. Cette fois-ci j'ai fais caraméliser des ailes de poulets avec du miel,
par contre ça a sacrément attaché,
je n'ai encore rien essayé, sauf de laisser tremper une nuit avec de l'eau et de savon. J'ai peur que si je gratte, ça va abîmer le fond.
Qu'en pensez-vous?

Un tout grand merci!
sas

si je me souviens bien ,avant la première utilisation ma mère faisait bouillir du lait dans sa cocotte.

le fond est en fonte, tu peux frotter avec une spatule en bois une fois bien trempé dans ton eau savonneuse pour enlever le plus gros et sans risque de rayure, après frotte doucement avec le coté vert de ton éponge(petits mouvments circulaires), tu sais c pas si fragile que ca en fonte ! (fait attention qd même); le top si tu connais les produits stanhom*e c'est la spirale magique ! c existe dans le commerce aussi mais pour les risques de rayures, je me méfie qd même!!

voilà, sinon tu verras, la cocotte ne fonte c'est génial, la mienne est entièrement en fonte, même le couvercle donc je peux la mettre au four, et je fais de bons petits plats hummmmm!!

voilà, j'esp t'avoir aidé !

a bientôt

Bonjour,

Tu peux faire trmper sans problème et frotter si nécessaire car la fonte ne craint rien.

Sauf la rouille au bout de quelques temps si elle n'est pas bien séchée!

Pour éviter que çà n'attache, je fais revenir la viande à la poêle auparavant et çà évite la corvée de grattage!

Bonjour sas

As-tu préparé ta cocotte avant la première utilisation?

Il faut la huiler et faire chauffer doucement environ 10 mn jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, la laisser refroidir, l'essuyer avec un sopalin et elle est prête à l'emploi; après ça ne colle plus.

Tu peux le faire, il n'est peut-être pas trop tard. J'en ai une et ça marche Je fais des pommes de terre sautées dedans, bien dorées sans attacher.

Si malgré cela , il reste des aliments attachés, tu fais tremper et tu la frotte avec une éponge en nylon "tricoté", ça ne raye pas, surtout pas d'éponge métallique.

Bon dimanche

Un grand merci à toutes pour vos précieux conseils
Bon weekend et à bientôt!
Sas