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Cocotte-minute

4 réponses · 2146 vues

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Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
Je pense à acheter une cocotte-minute mais j'hésite encore Question . Comme je vis seule, je me demande si c'est indispensable. Pour ceux et celles qui en ont une: est-ce que vous vous en servez souvent? Est-ce que ça permet de cuisiner plus léger (je suis au régime confus (ennuyé) )?
Merci beaucoup Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Un peu de Magie Salut Zimzum,
POur ma part j'ai une cocotte-minute, je dois dire que je m'en sert plus comme d'un grand faitout que comme une cocotte-minute, mais je dois dire que pour cuire mes légumes c'est rapide et sympa.
Si tu veux cuisiner plus léger tu peux d'acheter un cuisseur vapeur, c'est sympa rapide et cuisson garantie sans matière grasse (que ce soit pour les légumes ou les féculents). Pour la cuisson des viandes je les préparer dans du papier suffurisé et je les mets dans mon four

Hello, Kikou, Bonjour Octopussy
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Bonjour,

La cocotte-minute est idéale pour les cuissons à la vapeur pour les légumes aussi bien que pour les viandes et les poissons: elle détruit moins les vitamines que la cuisson prolongée.

Il y en a des petites (4.5 l) et c'est celle-là que j'utilise le plus souvent.

Même s'il est vrai que la cuisson mijotée est meilleure que la cuisson en cocotte-minute, cette dernière est mieux pour les régimes.
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Pour ma part, j'ai également une cocotte très bien d'ailleurs cette cocotte de s.. et puis, je m'en serts très très souvent, mais je fais plus souvent des plats en sauce avec style blanquette, bourguignon, potée... quedes légumes vapeur (j'ai un cuiseur vapeur pr cela) Cligne de l'oeil

Je pense que tu as raison de t'en acheter une, elle te servira et quand tu auras des invités, tu les épateras en leur préparant de bons petits plats!

Bisous
5
Salut Zimzum,

Je crois que c'est un ustensile indispensable dans une cuisine. Ma belle-maman m'en a offert une petite (environ 3 litres) alors que je vivais encore seule et maintenant je ne regrette qu'une chose, sa petite taille.
C'est vraiment super, ça va vite et en plus ça préserve les vitamines des aliments. En ce moment je fais beaucoup de soupe, le temps d'éplucher les légumes et de faire cuire en 15 minutes top chrono c'est prêt (pas question de manger des soupes toutes prêtes...).

Voilà mon avis perso mais je pense que c'est un bon investissement, ma maman en a deux depuis... des lustres et elles chauffent toujours.

En espérant t'avoir convaincue,

A +

JBT71