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Cocotte minute et compote

2 réponses · 3491 vues

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Bonsoir,

Je ne sais pas si ce post sera à sa place mais je tente quand même embarrassé (oops) .

J'ai le babycook pour ma louloute depuis peu de temps et mes deux grands ont goûté la compote. Depuis il m'en réclame mais vu la contenance de la bête... Comme le principe du babycook c'est la cuisson vapeur, pensez-vous que je pourrais préparer des grandes quantités dans ma cocotte minute et si oui combien de temps de cuisson ?

Par avance merci.
2 Recette

Compote de pommes à la vanille et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de pommes ou poires
  • 100gr de sucre
  • 1 gousse de vanille ou extrait de vanille (1CàS)
  • 50gr de beurre
  • 1 pincée de cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
je fais ma compote(marmelade) de pommes à la cocotte minute, voici la recette de ma seb:
1kg de pommes ou poires
100gr de sucre
1 gousse de vanille ou extrait de vanille (1CàS)
1 pincée de cannelle
50gr de beurre
Épluchez les fruits, coupez en quartier.
Dans la cocotte, mettre les fruits,le beurre et la vanille.Fermez et laissez cuire doucement, 10mn à partir du sifflement;
en général les pommes se réduisent en purée pendant la cuisson, sinon, passez au mixeur (à soupe pour moi), rajouter la cannelle et le sucre,mélangez bien
bon week
Bisou
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Merci pour ta réponse, j'essaierai bientôt !