Cocotte saveur "ventéo"

1 févr. 2011

Bonsoir,

Je viens d'acheter la cocotte saveur "ventéo" qui est toute légère. mais il n'y avait pas de recettes à l'intérieur. Pourriez vous me donner les vôtres. Faut il la mettre au four à haute température (230 / 240° ) ?
Les recettes manquent dans cette achat.
Merci pour vos réponses

2 févr. 2011

coucou

j'ai aussi cette cocotte qui m'a été offert à Noel 2009 par ma belle maman (en fait j'en ai 2, une petite et une plus grosse)
et je les adore, tu peux cuisiner avec très peu voir pas du tout de matière grasse
je n'avais pas non plus de recette, mais au fur et à mesure de différents essais je fais :
cuire tout simplement un poulet, ou un rôti de porc avec pommes de terre, carotte, oignons, ail, herbes etc... sans matières grasses, le poulet rendant du jus
une couches de tomates pelées, avec sel/poivres, herbes, olives, câpres et dessus des cotes de porc
une autre recette adorée par mon mari c'est une variante des endives au jambon. mon mari n'aimant pas vraiment la béchamel, j'émince des endives, je coupe du jambon blanc en petits morceaux, je mets tout cela dans la cocotte, j'ajoute une brick de crème liquide (allégée ou pas) du curry (on adore mais c'est facultatif), je touille bien, je rajoute du gruyère râpé dessus et au four
dans le même style que la viande, tu peux faire des filets de poisson, avec des légumes

après quelques essais de ta part, tu vas laisser aller ton imagination

pour la cuisson je met au four à 200°C, le temps au pif, cela dépend de ce que tu fais cuire

j'espère t'avoir aidé tiens moi au courant

bonne journée

3 févr. 2011

Bonjour gariguette,
Merci beaucoup pour ta réponse. Oui cela va m'aider, par contre, le poulet tu le mets sur la grille ou pas.?
Bonne journée
mamounia

4 févr. 2011

je mets le poulet sur la grille seulement si je ne met pas de légumes autour, sinon le mets les légumes (pomme de terre, carottes etc ...) au fond sans la grille et le poulet dessus