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Cocottes en fonte ?

1 réponse · 1904 vues

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Salut à tous les cuistos !

J'viens juste de m'inscrire et recherche des informations sur les cocottes en fonte brute.... Connaissez-vous la différence entre les cocottes émaillées et les cocottes brutes ? Certaines marques en font même des émaillées noires, rugueuses et mates.

Une cocotte émaillée peut-elle se culotter aussi bien qu'une en fonte brute alors qu'elle est imperméable ?
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Bonjour!
je préfère les cocottes noires a l'ancienne,il en existe aussi émaillées ou vernissées(?)a l'extérieur seulement..
Bonne soirée
marie