Comment nettoyer sa machine à pâtes ?

Bonjour,
je viens de recevoir ma machine Marcato Ampia 150 et je trouve que ça se salit trop à mon goût pour ne pas la passer sous l'eau... ce qu'il ne faut pas faire parait-il.
Par contre je n'ai aucun livret ni rien dans la boite ,peut-on me dire comment nettoyer cette machine ?

Merci

bonjour,
normalement une machine à pâtes ne se lave effectivement pas....
j'en ai une depuis quelques années maintenant et il suffit de la nettoyer "à sec" avec le pinceau normalement fourni; c'est largement suffisant pour éliminer les quelques légers résidus de pâte qui, en séchant partent quasiment tout seuls....
je pense que la passer sous l'eau risque de l'abîmer définitivement...
bonne journée!

tout comme sorbetcitron, je nettoie ma machine au pinceau et sop@lin...
en la passant sous l'eau tu t'exposes a la rouille (parce qu'impossible de l'essuyer correctement) ce qui sera pire que du résidu de pâte..

résidus que tu peux limiter en farinant les patons avant laminage....

bonne journée

Bonjour!
Première utilisation ce matin de ma machine, reçue pour Noël...
J'ai opté pour la nettoyer pour ce qui était indiqué sur le livret: passage dans les rouleaux utilisés d'un morceau de pâte. Petite boule de pâte réalisée avec de la farine discount achetée exprès + eau: j'vais pas gâcher les oeufs et la farine de l'AMAP quand même!. Puis utilisation d'un cure-dents et "tapotage" des différentes parties de la machine sur ma table Ca c'était pas écrit dans le livret, hein, mais restait des petits morceaux tenaces, alors...
Et je pense la démonter une fois l'an (tout dépendra de mon utilisation et du coup de l'état de la bête) pour un nettoyage plus approfondi (pour atteindre des parties souillées non visibles et passer éventuellement un chiffon imbibé d'alcool): des tutoriels assez précis sur le net, mais comme chaque machine est différente, je prendrai probablement des photos!

J"ai jamais compris comment une machine en inox pouvait rouiller ...

D'une part, je ne suis pas certaine que ma machine soit en inox. D'autre part, il s'agit de bien la nettoyer-sécher pour éviter tout développement de moisissures ou autres bactéries... D'où le récurage à fond!
Quant à mes couverts en inox, il m'arrive d'y trouver de petites taches de rouille si je ne les essuie pas immédiatement après les avoir lavés: allez comprendre