Comment utiliser les feuilles de cuisson ?

tout le monde!
j'ai acheté dans un magasin culinaire des feuilles de cuisson "no stick" (vous savez les feuilles que l'on met dans les poêles pour cuire viandes, oeufs... sans matières grasses). mais voilà: sur l'emballage il est marqué de graisser la feuille à la toute première utilisation pour qu'elle soit bien efficace, mais j'ai demander à la vendeuse car cela m'étonnait et elle m'a dit de ne surtout pas mettre de matières grasses dessus...
que me conseillez-vous?
si il faut la graisser, avec quoi? de l'huile ou de la margarine?
j'attends vos réponses, car j'ai hâte de l'utiliser!

En général on conseille de graisser pour qu'il reste une sorte de fine couche de graisse, qui évite que ça colle, sinon ça peut coller. Tu passe de l'huile tu absorbe avec un sopalin et tu répartis, il y aura que dalle comme graisse t'inquiètes pas !

ok ankoly!
j'ai une autre question, j'ai une recette de pancakes allégé (sans beurre ni huile) et je voudrai savoir si je pouvais verser ma préparation sur la feuille de cuisson pour la cuire? ou faut-il mieux éviter? la pâte va coller à la feuille? je ne pourrais plus la nettoyer?

moi je n'ai pas encore essayer pour la cuisson des crêpes (j'en ai une de ww lorsque j'allais au réunion)
mais je crois que tu peux sans problèmes cuire tes pancakes en faisant bien attention que la pâte ne déborde pas
fais de petit tas

Salut,

Je pense que tu peux utiliser ta feuille de cuisson pour tes pancakes, après tout elle est faite pour ça. Je te conseillerais juste d'éviter que la pâte n'aille sur les côtés ou en dessous car tu risques d'avoir des surprises.

Bon week-end.
Grougrou

merci beaucoup à toute les deux