Conseils 1ère utilisation pour plat kougelopf et baeckeoffe

coucou c pour un renseignement
j'ai entendu dire qu'il fallait mettre au four, avant la première utilisation , les plats en terre (style kougelopf ou baeckeoffe)
alors j'aimerais savoir ce qu'il faut faire exactement ?
et a quoi sa sert?
et est-ce grave si on ne le fait pas?
merci pour vaut réponse

Coucou

Moi, pour mon moule à kougelhopf, mon beau père m'a dit de le badigeonner de lait et de le laisser toute la nuit. Ensuite, lavage, séchage et utilisation normale. Je l'ai fait même si ça me semblait bizarre, après tout c'est lui le Strasbourgeois !
Mais il y a des Alsaciennes ici, elles te renseigneront sûrement mieux que moi !

ben moi, le merchand m'a dit de laisser tremper mon plat dans l'eau pendant 1 nuit. C'est ce que j'ai fait et mon plat est en pleine forme
mais bon, le marchand n'était pas strasbourgeois !!!

je me sert beaucoup de plat en terre cuite et chaque fois que j'en ais acheté un nouveau je l'ais fait tremper 12heures dans l'eau et je n'ais jamais eu de problème aucun ne s'est fendu ou craquer a la cuisson et cela fait quelques années maintenant que je m'en sert......

pareil pour moi les plats en terre (en provence) je les trempe dans l'eau une nuit avant leur première utiliasation. c'est pour les gorger d'eau afin qu'il ne pètent pas.

bise

Bonjour, j'ai reçu un plat en cadeau, j'ai une notice avec qui dit:
cuire un peu de lait ou laisser tremper 6 heure dans l'eau.

Mon père qui me l'as offert, la vendeuse lui as dis de du lait entier bouillant.

Je sais pas quoi faire!

Finalement je l'ai fais tromper dans l'eau froide, on verra bien. Merci je m'avoir répondu.