Conseils avant 1ère utilisation d'un tajine en terre

n'ayant jamais utilisé de tajine, je voudrais savoir s'il faut la faire tremper aupréalable. merci de me répondre.

moi j en ai une et je ne l ai pas fait tremper, on m a juste dit qu'il fallait éviter les chocs thermiques,ne pas passer du frigo ou four chauf par exemple

Coucou

ah si ! il faut de préférence le tremper dans de l'eau froide toute une nuit et l'enduire d'huile le lendemain

tu as du gaz ? alors si tu peux procures toi une espèce de plaque qui se met entre le tagine et la gazinière...c mieux sinon elle risque de se briser très rapidement (ça coûte 3€ ds les magasins arabes ou ds les marchès)

J'ai entendu dire qu'avant la première utilisation, il fallait faire tremper le tajine pendant 48h dans de l'eau, ainsi il ne collerait plus jamais par la suite! (conseil avertie d'une copine marocaine).

Bisous

BOnjour,

tu dois le faire tremper uniquement s'il n'est pas verni, sinon ce n'set vraiment pas la peine. Et tu peux le mettre directement sur le gaz en évitant les chocs thermiques ensuite.
On m'a appris comme cela et je n'ai jamais eu de souci.