Conseils avant 1ère utilisation d'une cocotte Römertopf

je suis devant cette cocotte
On me dit de la faire tremper 15mn dans l'eau avant chaque utilisation !et que c'est pour le four toujours avec le couvercle

Bonjour

Ta cocotte est une "Römertopf".

Quelques conseils:
- tremper dans de l'eau froide 15 mn avant l'utilisation
- ne pas poser sur une flamme
- cuire uniquement dans le four
- au sortir du four poser sur un linge plié
ne pas la fermer complètement quand on ne s'en sert pas
- la mettre dans le four FROID et mettre le thermostat à 220° environ
- toujours mettre un peu de liquide dans la cocotte quelle que soit la recette
- si l'on doit ajouter du liquide en cours de cuisson, toujours le chauffer

Belle journée