Conseils d'utilisation d'un tajine

Ca fait déjà plus d´un an que j´ai une tajine dans un placard. Il s´agit d´une tajine en terre cuite peinte (d´ailleurs très belle).
Je ne sais pas comment l´utiliser. Je crois qu´il faut la faire tremper dans l´eau, mais combien de temps?
Est- ce qu´elle va au four et combien de temps? J´ai des plaques vitro-céramiques et dans un autre post quelqu´un a écrit qu´on ne pouvait pas l´utiliser sur ces plaques.
Vous pouvez m´aider ?

Merci d´avance

Bonjour Astérix
Je pense que sur la vitro-céramique ce n'est pas possible. De plus elle est peinte donc au four j'ai peur qu'elle ne résite pas.
Moi j'en ai une, mais en terre non peinte, que j'utilise sur ma plaque de cuisson.
Je pense que vous pouvez vous en servir en plat de service ou en décoration. Désolée.
Mais d'autres personnes peuvent peut être vous donner d'autres conseils

Coucou Astérix!

Je ne vois pas pourquoi tu ne pourrais pas utiliser ton tajine sur les plaque électriques ou dans le four. Même s'il est peint. Parce que les plats en terre, on les calciné au four à très haut degré pour les rendre plus résistant. Cela fait exprès pour pouvoir résister à très haute température. C’est pareil pour les dessins, on les fixe habituellement au four.
De plus, la particularité de cuisson en tajine est le temps très long mais la température assez basse (feu doux ou 180 °C (th. 6), pas plus). Normalement les plats en terre sont largement résistants pour supporter cette température.
Personnellement, je n’ai pas de tajine car je les vois en vente très rarement et à un prix astronomique. Mais c’est mon rêve d’en acheter un. Par contre, j’ai des différents pots en terre avec des couvercles peint avec des dessins. Et je les utilise déjà depuis plusieurs années pour faire des petits plats mijotés au four. Et jamais de problème.

A+

Birina