Conseils d'utilisation d'un thermomètre à confiture

bonjour tt le monde,
on vient de m'offrir un thermomètre à confiture, mais sans mode d'emploi. je suppose que l' utilisation doit être très précise , pour les gelées ou les confitures. qq'un peut il me renseigner à ce sujet? merci à ts. Je suis nouvelle , je débute sur le site et en informatique!

sur l'emballage , il s'agit d'un thermomètre confiseur échelonné de 80° à 200°...

sur l'emballage , il s'agit d'un thermometre confiseur échelonné de 80° à 200°...

Je pense que j'ai le même, mais cela fait quelques temps déjà que je ne l'utilise plus ayant reçu une sonde électr...
Le Larousse des confiture mentionne qu'il faut remuer sans arrêt jusqu'à ce que le thermomètre indique 105°...
C'est valable autant pour les confitures que pour les gelées.
J'espère que cela t'aidera!

merci bcp pour tes renseignements, en plus, ton message est super sympa, agréable à lire et à regarder. je débute, donc loin de cette qualité! mais je ne désespère pas!