Conseils d'utilisation d'une crêpière à gaz

bonsoir;je viens d'acheter une crepiere a gaz ;mais j'aurai voulu s'avoir faut il la huilez ;ou beurrer et quand on chauffe la pôele faut il mettre a chaque crêpe de la matière grasse
et faut il chauffer a feu moyen ou doux .merci pour vos réponses

Pour "affranchir": chauffer la crepière à forte température (270°) . etaler une couche de graisse végétale (ou de saindoux) et laisser cuire 10 minutes (ça va fumer). Etaler ainsi 5 couches de graisse et laisser cuire 10 minutes entre chaque.
Entre chaque crêpe, mettre une faible quantité d'un mélange graisse végétale et oeuf. En mettre peu sinon la pâte glisse.
Je cuis mes galettes à 210°.
Joëlle!

bonjour,
faut pas la huiler mais la graisser avec du saindoux
@+ kenavo

Ma n'utilise pas de saindoux et très peu de beurre (elle est pourtant bien bretonne), elle utilise donc de la graisse végétale dans laquelle elle a mélangé un jaune d'oeuf...et ça marche!

moi je la graisse au papier esaye tout juste la 1er crêpe ensuite ca colle plus vu que l on met de l huille ou beurre dans la pâte

bonjour
je suis d'accord avec le saindoux...sur du papier sopalin..
bisous