Conseils d'utilisation panier vapeur asiatique en bambou

Bonjour à tous,

J'ai acheté un panier vapeur asiatique en bambou pour faire notament des raviolis vapeur.

Est ce que quelqu'un sait s'il y a des précautions à prendre avant de s'en servir pour la première fois
Est ce qu'il y a un truc particulier pour s'en servir ou faut il simplement le poser sur sa casserole d'eau chaude

Merci

Bonjour Anne,
pas de précautions particulières à prendre avec ton panier en bambou.

Juste bien le rincer dès que tu en as ôté les aliments cuits car sinon ça colle et ce n'est pas pratique à enlever!

Bises

J'utilise le panier bambou très souvent et il faut effectivement le rincer rapidement. Il m'arrive de le graisser à l'aide d'un pinceau pour éviter que les aliments (comme le cresson) n'attachent. Je fais de la cuisson vapeur à étage : gamelle avec de l'eau, gamelle vapeur avec des légumes et au-dessus panier bambou avec le poisson par exemple. Régime, pas de surveillance et très bon.

pour pas que les aliments collent
huiler au pinceau tout partout
et ne pas déposer les aliments directement sur le bambou
mzis sur desfeuilles de laitues ou de choux
pour pas qu'il prenne feu ( ca arrive vi ) faut prendre une cassserole bien large
faut que je vous prépare mes recettes

Est-ce que l'on peut mettre directement le panier dans la casserole avec un peu d'eau ou il faut le surélever avec quelquechose

en principe tu mets ton panier sur une gamelle qui permette de le faire en bain marie sans qu'il touche l'eau

Avez-vous déjà utilisé votre panier vapeur pour cuire des légumes? Pour l'instant je n'ai cuit que du poisson et des raviolis vapeur avec.

Oui Zimzum car pour le régime je l'utilise pas mal :
- une poignée de cresson 2 tomates et un filet de poisson par exemple
- des carottes
- des tomates + courgettes + 1 pomme de terre
...
C'est excellent