Conseils pour 1ère utilisation d'un tajine

Bonjour,
Je viens de découvrir ce site et par la même plein d'idées pour le nouveau plat à tajine qu'une copine vient de me ramener du Maroc. Mais j'ai encore quelques questions. Peut on mettre le plat directement sur les plaques électriques? Et j'ai lu qu'il fallait le faire tremper dans l'eau 24h avant de l'utiliser mais c'est juste la première fois ou à chaque fois que l'on veut s'en servir?
merci d'avance pour vos réponses.

Hello,

Je ne suis pas experte en plat a Tajine directement importe du Maroc mais je dirais qu'il suffit de le faire tremper 24 heures dans l'eau avant la première utilisation et c'est tout.
C'est du a la matière du plat; on emploie la même méthode pour les plats a Baeckoffe...
Pour la source d'énergie je dirais plutôt le four...

ma belle mère en a une et c vrai qu'elle l'a fait tremper 24 heures avant la première utilisation
elle l'utilise sur la flamme du gaz avec une plaque spéciale entre les flammes et le plat, je pense que tu peux la mettre directement sur la plaque chauffante, en puissance mini
j'espère ne pas avoir dis de bêtises !

moi j'utilise ma tajine sur plaques électriques ...
les quize premières minutes à puissance 1/2
puis après à 3 pendant toute la cuisson...

Sur le papier que j'ai eu avec le plat il est dit de faire trmper le couvercle une demi heure avnt chaque utilisation, pour que la préparation de dessèche pas.
Mais je ne le fait pas toujours et je vois pas de différence donc je crois que c'est pas très utile!!
Bon app

bonjour,
tu a le four aussi qui est pas mal pour la cuisson thermo 4/5 en général la cuisson dure 1h/1h30 ( si tu prépare un tajine de viande fait la doré dans une casserole avec de l huile et le safran avant de la mettre dans le tajine )la bonne réussite d'un tajine et la préparation d'épice mélanger a de l'huile d'olives(gingembre,cumin,coriandre,paprika,piment...)

bon régal,philippe