Conseils pour achat de poêles : céramique, inox, granit ?

Voilà mes poêles rendent l'âme, j'ai une cuisinière induction, je souhaite m'orienter vers des poêles en céramique car plus écologique, mais bon j'hésite il y a le lot de 3 à 89 euros fdp gratuit) mais marque écostil ? je ne connais pas. Alors que sur un autre il y a les 3 Bomalu à 81,60 et 97,92 avec les fdp, je préfère mettre 10 euros de plus pour avoir des Bomalu bien sûr. Mais voilà j'aime bien l'inox j'ai déjà des casseroles inox çà ne bouge pas par contre çà attache

Donc voilà j'ai vu des lots de 4 inox série pro à 85 euros fdp inclus


Lot de 3 en titanes :

Et les 3 poêles Bomalu à 97,92 euros une de 20cm une de 24cm et une de 30 cm.

Vous en pensez quoi ?

Oui bien sûr je regardes les poêles faites pour l'induction mais je voulais savoir si quelqu'un avait testé les poêles en céramique ?
merci

Je ne connais pas les poêles en granit, je n'ai donc pas d'avis sur la question.

En revanche, je te donne mon point de vue sur le reste :

- les poêles en inox ont l'avantage d'être "increvables", mais ne me semblent pas adaptées à toutes les préparations.
Pour faire court, il me semble bon de posséder une poêle en inox (ou en fonte) pour la viande.
En effet, il faut savoir que les poêles avec revêtement ne doivent normalement être utilisées que pour des cuissons à basse ou moyenne température (sauf si l'on y met un corps gras). En un mot : pour faire saisir un steack dans une poêle anti-adhésive, soit vous mettez un corps gras, soit vous brûlez votre revêtement (et ce quelle que soit la qualité de votre poêle).

- Pour toutes les autres préparations, j'opterais sans hésiter pour des poêles en céramique! Outre leur caractère écolo, Les revêtements sont vraiment très efficaces (très lisses : même les oeufs au plat n'accrochent pas).

En un mot, un lot de poêles idéal se composerait de 2 poêles anti-adhésives en céramique, et d'une poêle en inox (ou en fonte). D'après moi en tous cas.

j'ai depuis 2 mois des poêles en inox (beka) et j'en suis ravis je m'en sert pour tout (d'ailleur j'ai jeter les autres) et sans soucis ce qu'il faut c'est attendre que la poêle soit vraiment très chaude avant d'y mettre quoi que ce ce soit (pour savoir si elle est assez chaude, il faut jeter une goutte d'eau dedans, si elle part en billes c'est bon). biensur il faut y mettre un peu d'huile aussi mais pas tant que ca je trouve et remuer régulièrement.
j'y fait des oeufs au plat sans pb, il faut attendre l'oeuf se détache tout seul au bout d'un moment.
et si au pire ca a un peu attacher, y'a pas de pb pour nettoyer tu peux frotter sans rien risquer. Perso j'ai jamais eu besoin de beaucoup frotter pour le moment.
Ah oui et mes poêle inox sont compatibles inductions.

j'ai un wock en granit je ne sais pas la différence entre céramique et granit, j'en suis satisfaite seulement, il chauffe moins vite sur l'induction, après de nombreuses utilisations les aliments glissent toujours autant c'est un régal

bonjour, j'ai reçu hier les poêles pierre que j'avais commandé sur M6 , j'ai tenté l'oeuf sur le plat qui n'attaache soi disant pas, quelle déception, tout a attaché, il a fallut que je fasse trmper la poêle pour pouvoir la nettoyer. Je vais les contacter car c'est tout de même un problème de vendre des choses qui ne font pas du tout le même effet qu'à la télévision.....

Vieux topic merci pour les conseils

Sinon les poêles en pierre

à 24.90 en 24cm c'est raisonnable ?

je viens de recevoir une sauteuse en céramique , celle en tefal ne me dure plus que un an et demi et j'en ai un peu marre de les payer une fortune car suis en induction .

Test cette semaine ....

J'ai celles en pierre depuis bientôt 3 ans et je n'ai pas de problème, je met toujours un peu de matière grasse, je ne les mets pas au lave vaisselle mais elles se lavent très bien.

bonjour,

je cherche un lot de casserole sans aluminium, mais il y a tellement de choix et pas d'indications spécifiques quant à la composition exacte...

j'avais opté pour la marque Beka mais selon quelques forums, il y a de l'aluminium...

quelques conseils ?

Bonjour

Tu auras de bons conseils dans des magasins spécialisés en matériel culinaire. J'étais à habiague vendredi dernier, et il faut voir comment ils ont bien renseignés une vieille dame sur une poêle en granit. J'en revenais pas. Ils s'y connaissent.A boulanger darty et autres, ils ne s'y connaissent pas.

Je te souhaite de trouver le bonheur, mais parfois, il faut y mettre le prix.

merci pour ta réponse...

c'est pour un cadeau d'anniversaire, mais je ne pensais pas y mettre ma paie non plus...

j'irai donc me renseigner dans les magasins spécialisés même si je préférerai trouver mon bonheur sur le net

Attend, tu n'es pas obligé d'acheter dans un magasin spécialisé. Tu y vas, tu pose ton problème, on te montre des modèles correspondants à tes attentes, tu note les références et tu cherche moins cher sur le net. Ok, c'est pas très cool, mais bcp font ainsi.

je n'y ai même pas pensé à vrai dire...

je vais faire ça ! merci encore pour ton aide !

De rien, avec plaisir GBE ici, a aussi de bons conseils.

J'utilisais les poêles en métal, en fonte en tout ce qu'on veut lol ! Depuis 2 ans je n'utilise que la céramique et je ne risque pas de la lâcher.
Je ne mets plus de matière grasse pour cuisiner, quand je cuisine un poisson, la peau reste sur le poisson et non dans la poêle . C'est génial, on mange plus sain, ça se lave en un clin d'oeil.

En tout cas attention aux achats par internet de poêles en céramique chez Arts et Cuisines, si la commande n’est pas conforme (deux poêles en céramiques dont une avait le revêtement abîmé) les frais de renvoi sont à votre charge. Nous avons eu cette mauvaise expérience et nous ne recommanderons plus comme ça chez eux.

Cest bon à savoir!Merci