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Conseils pour achat friteuse électrique

5 réponses · 7521 vues

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Bonjour à tous ,
j'envisage l'achat d'une friteuse électrique mais je suis un peu "perdu" devant le nombre de modèles proposés.Pouvez-vous m'aider dans ce choix ? Je recherche avant tout les critères suivants : bonne capacité (1kg3) rapidité de cuisson,éléments lavables au lave-vaisselle,minuterie et si possible le moins d'odeur (?),prix entre 50 et 70 €.J'en ai "repéré" une sur le net,une philips HD6159/55 à 68 €.D'autre part quel qualité d'huile utilise t'on pour une friteuse électrique ?
Merci pour vos réponses
Cordialement
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Je suis une grande spécialiste des friteuses électriques, j'en suis à ma 6ème (en 30 ans, finalement ce n'est pas si énorme que cela). Mais entre chaque je reviens à la friteuse traditionnelle et je me lasse rapido (la friteuse électrique, c'est quand même pas mal).

Le problème des friteuses électriques, c'est le nettoyage, c'est qu'à la longue tout devient que graisse. Donc il faut privilégier celle où le plus d'éléments vont au lave vaisselle (quoique à force, le téflon a tendance à "fondre", enfin je ne connais pas le terme, mais cela s'abîme) et vider l'huile à chaque utilisation. Et d'éviter les bas prix, l'huile a du mal à monter à 180°, puis 190°.

Mon avant dernière était une SEB Oléoclean, pas mal du tout, tu as un bac de récupération d'huile et hop au lave vaisselle. Par contre, j'ai eu le malheur de ne pas vider la friteuse 2 ou 3 fois et le lavage est moins efficace, les parois restant de plus en plus poisseuses.

Je teste actuellement l'actifry (mais elle n'est pas dans ton budget), et finalement après de multiples essais, mon mari commence à se faire aux frites faites de cette façon (mais quand même 4 cuil à l'huile pour 1kg de frites et des bingtes). Mais par contre, question nettoyage c'est le top des top. Je ne sais pas en quoi est fait l'intérieur de la cuve, mais l'huile glisse dessus.

Je ne connais pas les philips. Je mets de l'huile Isio, mais j'ai lu récemment un article, à priori la meilleure huile à friteuse c'est l'arachide, même loin devant les huiles vendues exprès pour les friteuses.

Voilà j'espère t'avoir aidé un peu.
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Merci Christine du 27 pour ta réponse j'en prends bonne note.Quel est la durée moyenne de cuisson pour 1kg 3 de pommes de terre pour une puissance de friteuse de 2000W ?
4 Recette

Frites croustillantes au four électrique

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de pommes de terre fraîches
Recette certifiée 100% sans IA
Ma SEB c'est une 1800w, il faut 10mn à peu près de chauffe pour atteindre les 180° et ensuite 15 mn de cuisson pour 1kg à peu près.
Je fais toujours 2 cuissons et pour la 2ème je mets à 190°, 1mn ou2 le temps que cela croustille.

Pour l'actifry, 1 cuisson, pas de chauffage, mais ensuite 40mn pour 1kg de frites fraiches (25mn pour 500g)
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je me suis renseigner également sur l'actifry 1 ou 2 cuillérées d'huile seulement c'est intéressant pour la santé mais le temps de cuisson est très long .
Cordialement
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je me suis renseigner également sur l'actifry 1 ou 2 cuillérées d'huile seulement c'est intéressant pour la santé mais le temps de cuisson est très long .
Cordialement
kilgarvan a écrit :


Oui, mais perso moins de 4 cuil pour 1kg, cela ne ressemble pas du tout à des frites Encore j'ai faim

Nous sommes maintenant 2, donc 500g de frites en 25 mn, cela va.
Par contre, pour 4, je compte 1kg donc 40mn, mais au dessus il faut faire en plusieurs fois, donc pas facile. Jamais essayé en les précuisant.