Conseils pour l'achat d'une machine à glace

1 juin 2013

Bonjour,

Je voudrai acheter une machine à faire des glaces maison.
Je souhaiterai qu'elle fasse des sorbets, des crèmes glacées traditionnelles et les glaces à l'italienne.
Je ne sais pas si cette "bestiole" existe avec toutes ces fonctions !
Je voulais savoir aussi s'il est préférable (en matière de performance et facilité d'utilisation) d'acheter en turbine à glace ou une sorbetière ?
Merci pour vos conseils !

A très bientôt

2 juin 2013

BONJOUR MANON32 je fais des glaces maison depuis 4 ans environ, j'ai une sorbetière philips avec disque accumulateur de froid, j'en suis très satisfaite, les glaces sont impeccables et délicieuses, je fais aussi des sorbets et pareil On peut acheter un deuxième disque pour 10.90 € sur le site de la marque, c'est d'ailleurs ce que je vais certainement faire car sinon il faut être organisée si l'on veut faire plusieurs parfums.... en effet le disque doit rester au congélateur 48 h avant de fabriquer une glace.

Tu peux voir dans mon album quelques uns de mes essais.

Les turbines à glace ne sont pas du tout dans la même catégorie de prix, tout dépend du nombre de glaces que tu comptes faire, franchement une sorbetière est déjà très très bien pour ce que l'on en fait. La sorbetière philips se démonte très très facilement et se nettoie en un clin d'oeil, l'accumulateur de froid se place à plat au congélateur et ne prend que très peu de place

Voici ma sorbetière

Bonne journée

3 juin 2013

Bonjour Martine,

Je te remercie pour tes conseils.

Je voulais savoir si la sorbetière peut faire des glaces à l'italienne ?
J'y tiens car j'adore ces glaces très onctueuses !
Je te souhaite une belle journée et à + !

4 juin 2013

Bonjour Martine,

Je te remercie pour tes conseils.

Je voulais savoir si la sorbetière peut faire des glaces à l'italienne ?
J'y tiens car j'adore ces glaces très onctueuses !
Je te souhaite une belle journée et à + !

manon32 a écrit :

Bonjour MANON,

voici ce que j'ai trouvé pour les glaces à l'italienne

Recette pour faire une glace à l'italienne

Les glaces à l'italienne ont un goût et une texture incomparable, par rapport aux autres glaces. Dégustées dans des cônes ou dans de jolis petits pots, elles feront la joie de vos proches, comme de vos amis.
Ingrédients pour une glace à l’italienne, rapide :
20g de crème fraîche, épaisse,
60g de lait concentré, non sucré (préférez demi-écrémé),
400g de fruits congelés,
100g de sucre (plus ou moins, suivant vos goûts personnels).
Préparation de la glace à l'italienne
Commencez par bien diluer le sucre, dans le lait.
Puis, broyez les fruits congelés à l'aide d'un mixeur. Attention, il faut que celui-ci puisse broyer des glaçons, sinon vous risquez d’abîmer votre matériel. Et privilégiez un récipient en inox, qui est nettement plus résistant.
Ajoutez ensuite la crème et le lait sucré.
Faites à nouveau tourner votre appareil et voilà une glace à l'italienne, prête à être dégustée.

Je pense que toutes les glaces que je fais à l'aide de ma sorbetière peuvent faire des glaces à l'italienne dès leur sortie de sorbetière au bout de 40 mn en général, la texture à mon avis est parfaite pour cela .....

Je ne peux te répondre autrement

5 juil. 2013

hello
je viens de commandé la mienne chez darty j'ai lu tellement le net que je ne savais mm plus laquelle prendre, j'ai regardé la puissance et le contenant déjà et ensuite les prix et comme j'ai une bonne remise par connaissance.
pour la sorbetière rien a voir faut avoir la place de la mettre x heures au froid avant de faire une glace j'ai eut une double qui n'a servi qu'une fois ranger et au bout de quelque mois tout le liquide de refroidissement avait couler donc poubelle
par contre je vais revenir cherché des recettes

6 juil. 2013

Bonsoir ,
pas facile , effectivement !
Selon moi la première étape se situe là :
- cuve à accumulation de froid , qui selon moi , implique d'avoir un congélateur , un vrai ! Et prévoir plusieurs cuves , si l'on veut enchaîner les parfums ou texture ... . Prix au environ de 60€
- machine à glace avec compresseur . Là , en 40 mmn , c'est fait ! Mais c'est plus cher , à partir de 130€ .
Je viens de faire mon choix : une Ariete Gran Gelato métal ( avec compresseur de froid ) , vu chez Lidl .
Pour infos , je suis en train de faire la recette du yaourt glacé au chocolat . Il reste 17 mn environ et la machine affiche un - 13°C . Pour les glaces , c'est du -22°C , il me semble . Appareil très silencieux . Toujours bien lire la notice , elle est complète , bien structurée , claire !
A suivre !

7 juil. 2013

terneuv, plus cher mais rien de comparable. j'ai donc pris celle chez darty prolineje suis contenteje n'ai pas encore tester aux yaourts, j'ai fais avec de la menthe de mon jardin,aux citrons ,au cacao, fraise
je la met en route juste avant de passé a table et hop un dessert tout frais. tu me dira le résulta de celle aux yaourt merci

8 juil. 2013

C'est top !
Super appareil , le maintien au froid est automatique , à la fin de la préparation ! On peut le maintenir par la suite , plus longtemps encore !
Très satisfait du résultat !

P.S. : J'ai réalisé la glace à la vanille et le yaourt glacé au chocolat , 2 recettes présentent dans la notice . Top !

9 juil. 2013

J'amène moi aussi mon avis pour te conseiller. Il y a quelques mois j'ai longuement hésité pour mon achat d'appareil.

J'avais une sorbetière avec accumulateur, et en fait ça m'a gonflé, ça prenait pas (j'étais peut être pas douée je l'admets) et je trouvais que l'accu prenait beaucoup trop de place au congel. Je me suis donc décidé à acheter une turbine, et là après de longue recherche j'ai craqué sur le best (pour moi) : la turbine de magimix. La turbine a l'avantage de pouvoir être utilisée non stop pour différents parfums (et oui ça arrive d'avoir trop de préparation pour une seule tournée). Alors j'avoue elle est chère. Affichée 600€ à certains endroits et après de longues recherches (et à priori une erreur d'affichage de prix sur internet), je l'ai eu à 400€ + FDP.

J'en suis complètement satisfaite et je ne suis aucunement détentrice d'action chez magimix. Mais pour avoir plusieurs appareils ménagers de cette marque, beh le prix justifie la qualité.

10 août 2013

Trés bonne machine effectivement et en plus une des moins encombrante turbine à glace du marché ! Trés bon choix ! J'ai opté pour un modèle qui offre des recettes "instantanées" , pas de préparation qui nécessite de devoir refroidir , avant d'être utilisé dans la turbine.

11 août 2013

Bonjour terneuv,

je souhaiterais acheter la gran gelato de chez lidl à ma maman. malheureusement ils n'ont plus qu'une machine qui a été ouverte et ils n'ont plus le mode d'emploi... Pourriez-vous me l'envoyer par mail? ce serait sympa et cela me permettrait d'aller acheter l'appareil...
Merci d'avance pour votre réponse que j'espère positive !